正规商用汉堡面包模具煎鸡蛋烤盘定做

宝贝名称：12连椭圆形烤鸡蛋（汉堡）模具

烤盘整体尺寸：40*60*4cm

单孔尺寸：上口：19*8cm   下底：18*7cm    深度：3.5cm

净重：2.1-2.2kg(店铺所售均属食品厂家定做规格，有时有些差异不作为质量问题！)

表面涂装进口双层特氟龙不粘涂层，**于面包类的脱模，*刷油！

特氟龙不沾涂层用于面包烤盘的优越性：

1：可不使用或减少使用油脂脱模

2：产品的形状一致，质量稳定，不良率降低。

3:消除碳化的油脂粘附在产品底部形成黑斑的现象。

4:不用脱模油脂使产品的保质期更长。

5:减少清洁烤盘的次数。

6:减少清洁生产区域的次数和维护烘焙生产线的次数。

7:使用寿命长，比涂装其他涂层的烤盘寿命更长。

8：可降低综合成本

很多新手朋友在购买烤箱时一般都会获赠烤盘，长方形黑色的为居多。所以关于烤盘的话题似乎有些多余。

其实，小编需要告诉大家，除了烘焙蛋糕时用到烤盘，而大部分的小东西如面包、饼干纸杯蛋糕等需要放在烤盘上进行烘焙。较佳的配置其实是两个，：烤盘较好配备2个，日常使用更为方便（如饼干一般一盘烤不下，有两个烤盘的话，当**盘在烤的时候就可以准备*二盘了）

另一方面，小编还要提醒的是：烤箱通配的长方形烤盘大部分时间只起到了一个支架模具的作用，这功能烤网也能完成。而烤盘也可以用作模具，比如较典型的就是方形烤盘制作方形蛋糕、各种蛋糕卷、披萨等。

　　　　　　烘焙烤盘的种类

烘焙用的烤盘种类多样，据网络资料有：圆环烤盘、弹簧烤盘、硅胶烤盘、褶边烤盘、镀锡烤盘等，功能也各有不同，因此许多烘焙初学者很容易用错烤盘。