?随着社会发展,食品加工业的科技创新也在不断发展。传统的氨食品速冻机已经无法跟上食品加工业的脚步,这是因为传统氨机的调节和适应温度变化能力差,温度经常处于波动场合,其传热温差在变温情况下会很大,这就意味着效率会下滑。另外传热温差的加大也就意味着干耗的增加,这就会直接导致食品的品质下降以及货品的质量损失。除此之外,选择氨机还需要大量现场安装工作,而且氨机占用厂房面积也更大。?面对日益挑剔的现代人,原汁,原味,鲜美可口的速冻食品更能打动人们的肠胃。德捷力顺应食品加工业潮流,专业研制生产的液氮速冻机5分钟就可以速冻各种食品。
速冻技术的特点
1.速冻时间短,效果显着,保鲜不掉秤!
2.速冻效率高,干耗少,运行成本低!
3.采用液氮制冷安全卫生、无污染,并能抑制微生物增长和繁殖!
4.解冻后的食品能保持“原汁原味”!
5.易清洗易维护,一键式操作告别繁琐设置苦恼!
6.利用液氮速冻的食材可以直接拿到QS认证!?????????????????????
7.液氮是惰性气体速冻后的食材耐氧化保质期是传统速冻设备3倍以上。
8.速冻时间短效率高可节省大量人工费用及成本!
9.速冻后的产品品质是传统压缩机速冻品质的N倍;目前世界上有比液氮(-196度)更低的制冷剂吗?
10.未来食材市场定是品质之战,冻品的品质优劣是由速冻设备的品质决定的!