酱料炒锅君告诉您:炒酱锅在炒酱料时容易糊锅怎么办
全自动辣椒酱炒锅一键操作解决辣酱糊锅
全自动辣椒酱炒锅一键操作解决辣酱糊锅这款设备不仅可以炒制各种美味的酱料馅料,还能炒制出让您留恋往返的菜肴。
在大型商业厨房用的时候,平时的时候可以作为炒菜机,中秋的时候可以炒月饼馅料,闲的时还可以炒制各种酱料。
是一款厨房*神器,一款节能环保利器,是一款多能设备。不仅适合大型商用厨房还可用于大型酱料馅料厂家。
我们用电磁加热使物料升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%。而且电磁加热环保无污染。温度控制灵活,停止后不会升温。
我们的设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等几大部件组成。构造齐多美观。
锅体产品采用日本独资企业北海封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用电磁加热形式,具有受热面积大,热效率高。
搅拌齿采用聚四氟乙烯材质无毒无味环保无污染。
全自动辣椒酱炒锅搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。
搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
倾倒物料:该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,易于进出原料节省人力,降低劳动强度。
采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机器。
酱料炒锅火锅底料辣椒酱炒锅特点:
火力大,*特的燃烧装置,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味**。
不糊锅,*特的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅。
搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,提高产品品质。
出料方便快捷:液压双缸翻锅出料,使出料变得更方便快捷。
酱料炒锅火锅底料辣椒酱炒锅控制方式:
自动测温:测温控头与物料接触,直接测量物料温度,测温准确。
全自动化控制,只需人工按按钮即可,大大降低劳动强度。
组成及应用
主要材质为不锈钢,外表美观,易清理。
节能环保,采用红外线节能灶头,节能率达40%以上,安全稳定无明火,节能更环保!
搅拌锅、蒸煮锅、夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,更是备受馅料酱生产企业、肉制品熟食企业、调味品企业等加工业的青睐,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好选择。