意大利空心粉 生产机械通心粉亦称空心面,在国外已是较普通的面制品之一,我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味*特的面类食品
意大利面、通心粉生产线采用的是先进的挤压技术。配合千变万化的通心粉模具,从而生产螺旋、贝壳、方管、圆管、圆圈,长的、扁的、空心的、细如发丝的,用鸡蛋染成黄色的,用*染成绿色的,还有用墨鱼染成深红色的出各式各样的通心粉。可以用纯白的大米粉、金灿灿的玉米粉、还可以用低糖的荞麦、无糖的胚芽粉生产出糖尿病人食用的通心粉 。
1、该机有供料系统、挤压系统、旋切系统、加热系统、传动系统、冷却系统和控制系统等组成。
2、采用先进的变频技术,使设备运行的平稳、省电;
3、螺杆采用合金钢渗氮处理,螺杆寿命长;
4、工艺流程:原料配制→搅拌→挤压成型→切断→输送→干燥→成品→(包装)
5、设备配置:拌粉机→上料机→挤压机→切断成型机→输送提升机→烤箱→(包装
通心粉是西方国家的着名面食,是一种以小麦粉为主要原料的面食制品,也有较少数厂家是以玉米为主料的。通心面对原料的要求很高,采用蛋白质含量高的"杜伦麦"(硬麦的一个特殊品种)磨制的粗麦粉,含蛋白质18%左右,湿面筋含量高,筋力强。用这种原料制成的通心面,具有半透明的浅黄色,色泽很好
通心粉加工设备以马铃薯/淀粉等为原料经过挤压、熟化后,从模具中挤出被切断。生产出通心粉、意大利面、贝壳、螺旋、方管、圆管花样新颖的产品。再经过干燥或者油炸膨化,即成为香脆可口,味道鲜美的休闲食品。
。以面粉为原料,可不经干燥直接油炸即为目前市场上热销的比萨卷、肥肠等。
。以大米、魔芋等为主要原料可以生产营养复合再造米
。生产米线、速食面。
单螺杆膨化机 技术参数:
主机型号
xl3000-100
电源电压
380V
装机功率
100KW
实耗功率
75KW
生产能力
80-120Kg/h
生产线长
19m
膨化机螺杆
径调质氮化等热处理加工,螺杆经久耐用。
氮化硬度HV900-1000.
氮化层厚度:0.5-0.8mm
食品机械螺杆,用于各种膨化食品机械。
技术指标:
材料选用优质38铬钼铝(38CrMOALA)
调质硬度:HB240°~280°
氮化硬度:HV850°~1000°
氮化深度:0.45~0.7mm
氮化脆性:≤二级
表面粗糙度:Ra0.4
螺杆直线度:0.015mm