烤肉是久负盛名的特色菜肴,它已有三百多年的历史。据说它是古老的北方游牧民族的传统食品,曾被称作帐篷食品。它也曾作为宫廷的一种美味而脐身于大雅之堂。《明宫史饮食好尚》中就有凡遇雪,则暖室赏梅,吃炙羊肉的记载。较早的烤肉,是把牛肉或羊肉切成方块,用葱花、盐、鼓汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时,蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮,再用牛粪烤熟。到了清初时代中期,经过不断改进和发展,烤肉技术日臻**。道光二十五年,诗人杨静亭《都门杂味》中赞道:严冬烤肉味堪饕,大酒缸前围一遭。火炙较宜生嗜嫩,雪天争得醉烧刀。
烤肉机制作方法
第一步:随便用一个不可燃的材料制作出这个样子。
第二步:然后你就盖啊盖,盖到*四层(注意:用玻璃的同学,在门的地方一定用其他材料,不然盖不起门,门的地方**层都要空出)。
第三步:弄出一块悬空的石头。
第四步:把门造好。
第五步:在**层铺满煤块。
第六步:点燃它们。
第七步:用陷阱草将*四层铺好,不要用泥巴哦,然后将诱饵放在悬空的铁块上,铺好传说钟的楼梯就大功告成了。
成果:如需要捕狼,在铁块上放肉或者直接用弓箭也行哦。