组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业
二、大豆组织蛋白生产设备配置:大豆组织蛋白机械设备、大豆拉丝蛋白生产线
拌粉机→上料机→膨化机→提升机→多层烤箱→冷却输送机
三、组织蛋白加工机械主要有两种生产线大豆蛋白肉生产线-大豆蛋白肉加工设备_机械及行业设备
型 号
参 数
xl65-S
组织蛋白生产线
xl77
拉丝蛋白生产线
xl85-S
素肉食品生产线
主机功率
45KW
75.0
110KW
装机容量
100KW
150
190KW
实际耗电
65KW
95.0
140KW
生产能力
200-260kg/h
300-380kg/h
400-600kg/h
外形尺寸m
15×2.0×4.0
20.0*2.0*4.0
30.0×2.0×4.0
【售后服务】
1.提供各类基础配方;
2.多种形状可供选择;
3.免费安装调试;
4.负责培训人员;
5.免费保修一年。