鸡肉滚揉机的作用是：通过物理冲击的原理，将肉进行反复的翻滚，通过这样的翻滚，能够达到了按摩以及腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。 鸡肉滚揉机操作规程: 1、装料，打开盖子。将肉类放入筒内，加入适当配料，每次使用时，应剩下一定的空间，为保证加工质量，不可装料太满。 2、设置真空度，进行抽真空， 3、根据原材料需腌泡的时间，设定操作时间后，开动腌制机，腌制时间一般受腌制的配方与被腌的肉类来定。
联系电话是0536-6178386, 主要经营山东诸城富森精工食品机械有限公司专注研发定做肉产品加工机械（鸡脖去皮机、骨肉分离机、切丁机、切块、切条、切片机等...），水产品加工机械（鱼肉斜切片机、鱼采肉机、鱿鱼切花切圈机、开背去麟机等...），常规类加工机械（真空滚揉机、贴体包装机、斩拌机、灌装机、烟熏炉等...），以及清洗、风干、漂烫、蒸煮、油炸、烘干、屠宰系列、巴氏杀菌等生产线的定制服务. 。
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