济南热门石头饼机械设备公司 提供石头饼技术培训

石头饼 生产机械主要原料是:面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。具有油酥咸香，营养丰富，易于消化，携带方便，经久耐贮的特点。是陕西关中农村常用的赠送亲友、招待佳宾，或作为产妇、病人的营养食品

石头饼的生产工艺

原料混合→复合滚压→布料→成型→烘焙→分离→输送成品→冷却

①：原料混合：用于原料按比例配比加水、辅料，进行搅拌糅合。

②：复合滚压：经过多道压辊进行复合压面。

③：成型：通过磨具成型。（形状可根据客户要求定做）

④烘焙：该烘焙为连续式，的技术设计。效率高，节能。

⑤分离：烘焙石子馍专研石子与产品进行分离。

⑥：用于成品输送到下一个程序中。

石头饼是*传统烙制食品。流行于晋南的一种特色小吃。又称石予馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称**饼。该烹调方法主要利用石块传、散热慢，布热比较均匀的特点，从而达到控制火候的目的。制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。

石子饼历史非常悠久，具有明显的石器时代"石烹"遗风。

石子饼是用烧热的石子作为炊具烙烫而制成的馍。它油酥咸香，经久耐放，因此很受人们的喜爱，。营养丰富，易于消化，携带方便的陕西石子馍，作为出远门、长途旅行所带的食品.

石头饼生产机械，是我公司广泛征集广大用户意见而设计的,体积小，节省空间，效率高，节省劳动力，压辊排列，喂料均匀，链条链轮传动，维修方便，大大为广大用户节省了劳动力，提高了生产效率，适用于饺子馆，学校机关食堂使用。本机具有高效节能、安全卫生、大小厚薄可变等优点，使所生产石子馍在外观、口感、重量达到空间统一，从而改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状，

本机特点；

1、轧辊排列，链条链轮传递，维修方便。

2、自动送皮、自动成型、自动回皮。

3、轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。