济南热门膨化机械设备价格 种类齐全

凝聚作用：在膨化过程中，食物或者饲料原料能紧密结合而凝聚成离散的小块。

脱水作用：在一般食品或饲料的膨化过程中，含水量在原有基础上会损失4%-7%。

<span "="" style="color:#333333;rgb(0, 0, 0); font-family:微软雅黑;&quot;sans serif&quot;, tahoma, verdana, helvetica; font-size:16px;12px;">膨胀作用：膨化机操作条件和配置可以控制宠物饲料和水产饲料的疏密度（如沉性或浮性）。

目前食品市场上卖得十分*的米通麦通，奶香玉米，咖啡玉米等“五谷杂粮”休闲食品，就符合新的消费理念，也深受消费者的喜爱，其实这些食品都是在我国地方传统特色食品发展起来的食品，生产关健的工艺在物料的膨化，在膨化过程中保持安全无污染的同时还要保持五谷杂粮的营养成分、色泽及其风味,气流膨化机就可以良好的达到如此目的

我公司生产的不同型号的膨化机以及食品工艺配方的研制，以确保食品工艺配方和食品机械的配套性、实用性、先进性。

有可选机型多、设备配置灵活、原料范围广泛、产品种类多、操作简单等特点。通过变换不同模具和改变生产工艺可生产市场行的各种膨化食品，适合于各类食品厂家。

产品种类    设备配置

夹心饼、卷   拌粉机、双螺杆膨化机、夹芯机、整形机、高提升机、烤箱、提升机、喷油机、滚筒、调味机

膨化小食品   拌粉机、双螺杆膨化机、风送机、烤箱、提升机、喷油机、滚筒、调味机

麦烧      拌粉机、双螺杆膨化机、夹芯机、整形机、提升机、布料机、烤箱、喷油机、喷糖机、布料机、烤箱、冷却机

营养早餐    拌粉机、螺旋上料机、双螺杆膨化机、风送机、压片机、风送机、烤箱

锅巴            拌粉机、双螺杆膨化机、整形机、油炸机、调味机

一、技术简单，成本低廉

谷物食品采用挤压方式加工，膨化食品机械能够在加工过程中完成混炼、破碎、杀菌、压缩成型、脱水等工序是同时进行的，因此膨化产品或有膨化及组织化产品的制作，在生产工序显着缩短下，能够使制作成本大幅降低。

膨化机械的加工过程一般须经过混合、成型、烘烤或油炸、杀菌、干燥或粉碎等工序，并配置相应的各种设备

二、食用方便，品种繁多

在谷物、豆类、薯类或蔬菜等原料中，添加不同的辅料，然后进行挤压膨化加工，可制出品种繁多、营养丰富的膨化食品。

由于膨化后的食品已成为熟食，所以大多为即食食品（打开包装即可食用），食用简便，节省时间，是一类较有发展前途的方便食品。

同时可节省能源20％以上，因此，它是一种节能的新工艺。

三、原料的利用率高

用淀粉酿酒、制怡糖时，原料经膨化后，其利用率达98％以上，出酒率提高20，出糖率提高12%；

四、营养成分的保存率和消化率高

富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化，蛋白质变性，组织结构变成多孔状，有利于同人体消化酶的接触，从而使蛋白质的利用率和可消化率提高。

谷物原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化，使其中蛋白质和碳水化合物的水化率显着提高,糊化后的淀粉经长时间放置也不会老化（回生）。这是因为淀粉糊化后其微晶束状结构被破坏，温度降低后也不易再缔合成微晶束，故不易老化（回生）。

五、生产设备简单、占地面积小、耗能低、生产效率高

用于加工膨化食品的设备简单，结构设计*特，可以较简便和快速地组合或换零部件而成为一个多用途的系统。

加工单位重量产品的设备所需占地面积很小。例如,BC45型双螺杆挤压机包括自动控制机在内所需占地面积仅为8平方米，这是其他任何食品蒸煮加工系统所不及的。

六、赋予制品较好的营养价值和功能特性

    采用挤压技术加工以谷物为原料的食品时，加人氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、食用色素和香味料等添加剂可均匀地分配在挤压物中，并不可逆地与挤压物相结合，可达到强化食品的目的。

由于挤压膨化是在高温瞬时进行操作的，故营养物质的损失小。

可节省生产单位重量蒸煮产品所需电、汽、水的消耗。

劳动生产率高，加工费用低。

七、改善食用品质，易于贮存

另外，膨化食品经高温、高压处理，既可杀灭微生物，又能钝化酶的活性，同时膨化后的食品，其水分含量降低到10％以下，限制了微生物的生长繁殖，有利于提高食品的贮存稳定性，如密封良好，可长期贮存并适于制成战备食品。

采用膨化技术可使原本粗硬的组织结构变得膨松柔软，在膨化过程中产生的美拉德反应又增加了食品的色、香、味。因此，膨化技术有利于粗粮细作，改善食品品质，使食品具有体轻、膨化食品机械松脆、香味浓的*特风味