百色行星炒锅厂家 邦厨

该系列设备主要由锅体、架体、拌和体系、加热体系、调速传动装置、拌和轴、锅体翻转体系等组成。 行星拌和夹层锅从类型上分为手动与全主动。 从加热方法上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。 锅体是由表里球形锅体组成的双层结构方法，中心夹层通入蒸汽加热。拌和器刮边拌和，机械传动。出料方法为下出料口出料。安全、安稳、牢靠。
可根据客户需求订做不同尺度、功率的炉具和加热设备。
使用方法：
1、取下加热器，放上燃气发火盖。
2、打开减压阀及进气接口。
3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。
4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。
5、停止工作，关闭角阀及气阀。
全自动行星搅拌炒锅用途分类：
1、可自动点火，方便快捷，提高工作效率；带阀，漏气时有报警功能，可自动断气，安全实用
2、设计的四头搅拌桨叶，搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温、符合食品生产要求。
3、锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
蒸煮出料时锅内汤汁不需要取出，可连续使用，节约能源。利用盘管循环蒸汽加热，使锅内温度更均匀。
大小可以根据客户要求定做！
传统的电热圈加热的方法是经过触摸式传导方法把热量传到锅体上，只要紧靠在锅体外表内侧的热量才干传到锅体上，这样外侧的热量大部分流失到空气中，存在着热传导丢失，并导致环境温度上升。
现在市面上的行星搅拌炒锅根据材质一般可分为全钢型即双层都是不锈钢的，半钢型即内层为不锈钢外层为碳钢的。锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。行星搅拌炒锅采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

出锅形式：有半自动和全自动之分！半自动的是手摇涡轮出料，全自动是按钮控制，液压出锅！
搅拌：特殊的行星搅拌，搅拌均匀，刮底彻底，保证不糊锅，不粘锅。
用于牛肉酱，卤味辣椒酱，火锅底料，酱料，香菇酱，咖喱辣椒酱自动生产流水线。多用油炸锅，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鲜等。
自翻式和可倾式炸炒锅，可炒菜、炖肉、馅料和酱料等产品的炒制搅拌混合，火锅底料、方便面调料、辣椒酱、高粘度馅料等生产系列设备。
别的电阻丝加热还有一个缺陷便是功率密度低，在一些需求温度较高的加热场合就无法习惯了。电磁加热技能是经过电磁感应原理使金属锅体自身发热，并且能够根据具体情况在锅体外部包裹必定厚度的隔热保温材料，这样就大大减少了热量的流失，提高了热效率，因而节电作用非常明显，可达30%～75%。
行星搅拌炒锅适用行业：广泛应用于火锅底料、各种酱料、食品馅料、*厨房。适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业。 行星搅拌炒锅描述：行星搅拌炒锅之所以叫“行星”，就是因为这种炒锅的翻转翻拌方式和其他的电磁炒锅不同，这就决定了行星搅拌炒锅有着不易糊锅、加热均匀等优点。
本机使用卧式U型锅体，夹套采用燃气（天然气、液化气）、电磁、导热油、蒸汽加热，一般采用380V工业用电，每个加热方式都各有优劣，无段变速与涡轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌力矩。多个搅拌尺，使搅拌更均匀，物料受热面积更广，这样，炒制的物料色香味俱全。 采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，无毒无害，为食品机械用材。行星搅拌炒锅相关检验证件可根据厂家要求出示。