在油炸过程中,对流换热起到加快制品成熟的作用,被加热的油脂和制品生坯进行剧烈的对流循环,浮在油面的制品收到沸腾的油脂的的强烈对流作用,一部分热量被制品吸收而使内部温度逐渐上升,水分不断受热蒸发。
与水相比,油脂温度可以升到很高,制品被油脂包围四面同时受热,在这样高的温度下,制品很快成熟且色泽均匀。油脂除了起着传热作用,其本身被吸收到制品内部,增加了制品的营养价值。在同样的供热情况下,油比水的温度可提前升高1倍,因此使用油炸制食品可节省能源。
不锈钢油炸锅
油炸锅适合炸各种油炸食品,比如:三刀、桔饼、角蜜(梅豆角)、麻辣花生、锅巴、薯片、鸡块、个鸡、鱼块、牛肉等,整体流水线根据厂方和工艺专门设计(长度、宽度、温度等),并提供上门安装调试服务,售后有任何的问题,都可以联系福达食品机械的售后服务人员。也正是因为本着负责、周到的态度以及质量过硬的产品,越来越多的企业信任福达,选择福达。
根据客户需要,另有多种种类可以选择:电加热自动油炸机,煤加热自动油炸机,燃气自动油炸机,导热油自动油炸机。
本设备属普通型防水器具,全不锈钢体,炸制鸡腿,鸡翅,香肠等食物,所烤食物香,酥,脆。
机器尺寸:75*48*78cm(长*宽*高)
专业生产 双煤气油炸锅 质量好,价格合理,欢迎新老客户来电洽谈。
整机采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛、坚固耐用。
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欢迎来到宝鸡市渭滨区千恒机械加工厂网站,我公司位于被誉称“炎帝故里、青铜器之乡、佛骨**、社火之乡、周秦文明发祥地、民间工艺美术之乡”的宝鸡市。 具体地址是
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主要经营宝鸡市渭滨区千恒机械加工厂专业生产销售各种型号麻花机、麻花机专用和面机、多功能软麻花机、锅巴机,江米条机、桃酥机等系列食品机械,拥有全国最顶尖的产品研发团队及食品配方技术,已申请了多项核心专利技术,产品遍及全国各区域。。