要的就是这款牦牛肉烘干机

牦牛肉含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量较其他肉类低，而且矿物质含量高，氨基酸结构更是与人体接近，其肉质**，保健，使人们选择消费肉食较理想产品，牦牛肉含丰富的蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素，钙，磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量高，对人体抗病力，细胞活力，和器官功能均具有显着作用，当鲜牛肉加工成肉干，其内的水分活度降低，大多数细菌无法生存，而且不同调料配制的牛肉干有不同层次的口感给人们带来不同的美食口感，而且牦牛干利于运输，携带，便于食用。本文分享牦牛烘干机如何制作美味的牦牛肉干。

       珠海市智烘热泵烘干机模拟自然干燥的过程，采用低温大风量，由上往下穿流式热风干燥，使牛肉表面受热均匀，实现高效作业其具体工艺流程如下：1.选肉，原材料一般选用肉质紧实，廋肉比较多的部位，比如鲜牛腿肉，有着光亮的色泽和上佳的品质。2.切肉，顺这牦牛肉的纤维的方向且，将牦牛肉切成合适的长条，注意切的时候要将筋膜去除。3.切好的牦牛肉加入各种调料腌制，盐，酱油，白糖，五香粉，辣椒粉等，适量的高度白酒，腌制要搅拌均匀，保证充分入味。可以用牛肉腌渍滚揉机完成这一步，腌制的温度0-4摄氏度，根据调料不同可以制作多品种的牦牛干，比如：五香，麻辣，原味，微辣等。4.腌制好的牦牛肉悬挂进入智烘牌新型热泵烘干房进行烘干，选择智能风干模式，肉条不要粘连，垂挂，肉条间间隔一定的距离，保证通透，干燥均匀，较初温度设置40摄氏度，湿度百分之10左右，烘干36小时。只要选择启动空气能热泵式的肉制品烘干机，设置智能温湿度控制系统，*人工看护，这时牛肉呈暗红色，手感干燥而且微硬。5.烘干后的牛肉存储到库房等待进行熟制烘烤，可低温烘烤温度55-65摄氏度，烘烤2小时。

      珠海市智烘热泵烘干机工作原理：该机由热泵烘干除湿机，热风循环系统，排水排湿系统，全自动回收除湿装置，以及聚氨酯发泡烘干房等重要部件组成，其通过主机制热，风机把空气中的热量送入烘干房，在烘干的过程中，进风口有温度检测仪，并且根据进风温度自动控制热泵主机的工作，当进风口热风温度低于设定温度时，主机开始工作，增加高温热风的供应量，以满足干燥需求。当进风口的温度达到设定温度时，主机停止工作，通常前期为加热时间，后期为保温时间，烘干温度要求越低，保温时间越长，从而达到节能，排湿方面，由牛肉热泵烘干设备系统自动控制，如当温度设置为摄氏度，湿度设置百分之50时，抽湿风机开始自动开启，被抽出的水蒸汽排到大气中，当温度湿度低于所设置值时，排湿风机停止工作，停止抽湿这样达到排湿效果。

      珠海市智烘热泵烘干机智能环保，机组具有除湿，烘干，冷却，排湿，循环新风换气，曲线控温等一体化功能，非常环保，*，水电分离，节能，其创新排湿的模式，排风热回收，新风预除湿技术，制冷剂回热技术，在行业中得到一致的赞誉。