淮南冷库建造价格 冷库 产量大 耗能低

苹果冷库湿度也要随温度而设定，苹果在贮藏期间受低温后，易失水而皱缩，因而此时加冷库湿度可减低果实损耗和褐心病的产生，但需要注意的是，库内湿度过大会引起“裂果”现象，加重微生物引起的病害，增高果实的腐烂几率。苹果的储存温度在0~5℃，大致的变化不会有太多，因此不同的苹果冷库造价，温度的因素并不是很大，因此就主要集中在冷库机组等设备上，不同质量和品牌的制冷机组，价钱自然也会有所不同，长远来看，应选择品牌压缩机，制冷机组等，制冷效果好，维护也较为方便。

食堂冷库造价影响因素有哪些呢？温度差异，冷库温度要求越低、制冷速度要求越快价格越高、反之便宜。冷库地面的设计，不同材质的地面造价不同，一般地面施工有客户直接负责或者承包给 第三方公司。大型冷库选用的制冷系统很大程度的决定了冷库的造价，冷库机组选用也影响后期使用的能耗。制冷机组的种类：比泽尔、谷轮都是比较**的品牌，价格也要高一些。保温材料的用量和选择，冷库分间越多，保温板材使用越多，冷库建设的复杂性越高， 相对应成本增加越高。
水冷式机组对冷却水的要求不算很高，比较洁净、不存在杂质和腐蚀性的水都可以使用。若冷库安装场所靠近自然水源或是位于船舶、工厂等本身已有供水系统的场所，可选用水冷式机组，直接利用已有的供水系统。水冷式机组的价格比风冷式机组低，若无须配置水泵、水管等设备，冷库安装成本还可降低一截，这种做法即可降低冷库造价成本，也可提高冷库制冷效率。如若冷库安装环境较差，为了保证冷库的性能和生产效率不受影响，安装时做好相应的防护措施，可以起到降低安装成本和运营成本作用。
隔热材料的选择与敷设对冷库质量十分重要；冷库隔热材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块，高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板，低温冷库及冻结冷库一般选用12厘米或15厘米厚的板块；另一种可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但成本较高；聚脂吸水性强，隔热性较差，但成本较低。现代冷库的结构正向装配式发展，制成包括防潮层和隔热层的库体构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。

按使用性质，冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳，小型冷库较好建造在室内。冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下较好有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应按照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电，若冷库是属水冷的，应铺设好自来水管，建造好冷却塔。

冷库冷柜冰箱使用久了之后不可避免地产生各种异味,其实这是可以避免的。那就是入冷库冷藏的食品，必需经过检验，没有蜕变的方可入库寄存。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必需经过技术处置，扫除异味前方可运用。平常要增强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，避免因而砸坏管路，构成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中，必需使冷库库房坚持一定的温度，不得将冻制食品中止转库或寄存。若冷库库房温度降不下来，应查找缘由，待扫除后再行食品加工。冷库内不得混合寄存相互感染的食品。

冷库按冷藏温度划分：分为高温、中温、低温和**低温四大类。高温：-2℃~8℃、中温：-10℃~-23℃、低温：-23℃~-30℃、**低温：-30℃~-80℃。冷库按容量划分：大型容量：10000t 以上，中性容量：1000t~10000t，小型容量：1000t以下。冷库制冷系统：有氟和氨两种，一般用氟制冷系统的较多。
果蔬冷库有保鲜库和气调库 两种。气调库是目前较普遍先进的一种技术，它的储藏寿命是保鲜冷库的2~3倍，但是造价成本要高，出库价格相对要高。不过，长远看，果蔬保鲜还是建造气调库会更好，这个要根据自身的需求和资金条件了。注意：如果是自用的，就一定要找好销路。因为，如果你是一个1000吨的冷库，但只有100吨的存放量，你的冷库设备同样得运行起来，这样，你的成本就会增加，成本回收周期时间变长。这种运营模式相对自营更稳当一些，风险较小，也是一门长久的生意。但是要先寻找到稳定的承租方。另外，是否提供一些附加服务和材料，比如储存水果的篮筐，水果泡沫网袋包装等，也需要计入成本中。

桃子在低温贮藏中易遭受冻害，在-1℃时就有受冻的现象。因此，桃的贮藏适宜温度为0℃。在这种贮藏条件下，桃可以贮藏3～4周或更长时间。如若桃子在低温下长期储藏，会使风味逐渐变淡，容易发生冻害，果肉褐变，特别是桃子移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉显着褐变，在冷库内采用塑料薄膜小包装可延长贮期。桃子冷库的储存方式有两种，一种是保鲜冷库储存，另一种是气调冷库储存，这两种冷库有哪些共同点和不同点，如何选择？桃子保鲜冷库的温度在0～3℃之间，但由于品种的不同，温度也会有所不同，适宜湿度为90%～95%。再将桃子放入保鲜冷库之前，要对冷库内进行消毒处理，库温应在桃子入库之前降至3到4℃。桃子气调冷库储存，桃子在温度为0℃、相对湿度为85%～90%、的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高的砖块或沸石吸收，效果会更好。桃子气调冷库保鲜可有效降低桃子对储存环境的敏感性，抑制桃子病害的发生，保留了桃子的营养，延长保险时间且保鲜效果好。