无论是软冰淇淋机还是硬冰淇淋机,都是用来生产制作冷冻甜品--冰淇淋的自动化设备,它俩的区别也就是使用的途径以及制作出的冰淇淋的口感不同,那么对于店家来说,在选购冰淇淋机时该怎样去确定这台机器是否合格呢?
**、膨胀率。一般来说,冰淇淋机的膨胀率主要取决于压缩机的质量是否合格,一台好的压缩机往往会缩短冰淇淋的制作时间,同时还能降低使用成本。
第二、冷冻性能。一台冰淇淋机的冷冻性能和凝冻机是分不开的,目前市场上冰淇淋机的配置往往选用的是连续性的凝冻机。
第三、均质机。均质机的质量好坏会对于生产出的冰淇淋起到影响,好的均质机生产出的冰淇淋口感更加顺滑,目前使用的多是双较高压均质机。
第四、报障率。一般来说,商家不会对你透漏这台冰淇淋机的报障率具体是多少,这时就需要买家自己判断了,不过可以确定的是,大品牌的冰淇淋机一般都有**,因而在购买冰淇淋机时尽量不要贪图*而购买那些三无产品。
第五、杀菌器。若一台机器的杀菌效果好,混合料的受热时间就短,相应的就是冰淇淋的质量也不差,目前市面上多采用高温短时巴氏杀菌装置。
第六、产量。这也是选择一台机器需要看重的地方,产量就代表着生产力,买家当然更倾向于产量高的机器。
以上就是选购一台冰淇淋机需要注意的地方,希望可以对你起到帮助!
市面上的冰淇淋机品牌较多,种类较为丰富,但是它们都有一个相同的用途就是生产制作冷冻甜品冰淇淋。其实,它们之间还有着相似的地方,就是在于当冰淇淋机发生故障时其分析解决原因大多相似。接下来小编就为大家详细的介绍一下有关冰淇淋机无法正常制冷的原因及其具体的解决方法。
1. 压缩机发生故障:当冰淇淋机不制冷时有可能是压缩机的过热保护器损坏,但机组却没发生任何的故障,这时就有可能是压缩机报销了。当发生这种情况时,应仔细的检查故障原因,然后抽真空干燥,重新加入合适的冷柜制冷剂。
2. 管道发生堵塞:若在采用冲真空的情况下空气仍没有抽干净,或者含有少量的水分,从而造成冰堵。尤其是在维修过展示柜的情况下,特别*产生管道堵塞。
3. 管道泄漏:当制冷管道泄漏时,一定会造成展示柜的冷冻性能发生障碍。应首先对制冷管道进行查漏,可采用既经济又方便的洗洁精查漏方案。可将洗洁精涂抹在管道接口处以及压缩机封口相接线性根部问题即可解决。
我们都知道冰淇淋是由制作冰淇淋的机器冰淇淋机制作而成的,然而冰淇淋机又被分为软冰淇淋机、硬冰淇淋机两大类型,那么它俩是否相同?若不同的话,又有哪些差异呢?
(3)各种过程中,数码屏自动反映制冷过程,当达到设定温度时机器自动停机。
目前市场上身销售的商用设备都很贵,一台好的冰淇淋呢机售价大概在五千以上不等,那么冰淇淋机又贵在哪里呢?
一台冰淇淋机设备主要有压缩机、冷凝器、蒸发器、搅拌电机、料缸等构成,其中压缩机装置则是整个冰淇淋机设备的核心配件。
要说冰淇淋机贵在哪里?还是贵在整个压缩机以及生产技术上,就拿专业的冰淇淋机厂家来讲,配置的压缩机装置选用的则是进口的压缩机,它的制冷性能比较出众,设备的运行性能也比较稳定,并且打出的冰淇淋口感也比较绵滑!
软冰淇淋机按照机器造型,分为立式软冰淇淋机和台式软冰淇淋机;按照出料口的数量,
奶茶饮品店较贵的要数,轻者五六千,动辄上万元,总之就是不*。那么,当冰淇淋机出现故障时该如何的去解决!
一般来说,冰淇淋机*产生的故障有以下几个:
1.不制冷:冰淇淋机不制冷的原因有可能是压缩机故障、管道泄漏、管道堵塞等几方面因素,逐一的排查解决即可
2.
:在冰淇淋机的日常使用中,很*造成设备的冻缸问题,在平常的操作中注意将料缸两边的含量适中的保持相等;按比例配料;没有浆料时,将机器关闭;长时间不用时,关闭机器等
3.产品问题:所谓的产品问题也就是生产出的冰淇淋不合格,这个故障需要首先在严格的按照操作说明操作的情况下,再注意冰淇淋机的清洗等
以上几种故障则是*产生的,希望这个解决方法可以对你起到帮助作用。
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