六安拼装式冷库建造 冷库 产量大 耗能低

气调冷库和保鲜库有哪些相同之处，区别在于哪里？气调库一般做成冷库集群形成大型气调库群，并采用整进整出的方式。气调库和保鲜库都能起到储存食物的作用。在相同的保鲜品质和温度条件下，气调库的保险时间是保鲜库的3-5倍，对于有些食品甚至可达到数十倍，是保鲜库所无法达到的。气调库比保鲜库的设备要多，所以造价也会较高。
速冻冷库在使用过程中须注意的事项有哪些？防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。保护地坪，防止冻臌和损坏。速冻库使用，应按照设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房要设专门小组管理，责任落实到每一个人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。速冻库是用隔热材料做成，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。速冻库必须合理利用库容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率，堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。

制冷系统的选择对冷库质量较为重要。冷库制冷系统的选择主要是压缩机与蒸发器的选用，制冷系统是冷库的核心，主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成，另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路，制冷剂在该密封系统中循环，根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，以获得适宜的低温条件。压缩机是制冷系统的心脏，它推动制冷剂在系统中循环。冷凝器的作用是排除压缩后的气态制冷剂中的热量，使其凝结成液态制冷剂；冷凝器的冷却方式有空气冷却、水冷却、空气与水相结合三种，空气冷却只限于小型冷库制冷设备中应用。蒸发器的作用是向冷库内提供冷量，蒸发器按装在冷库内，利用鼓风机将冷却的空气吹向库内的各个部位，大型冷库常用风道连接蒸发器，延长送风距离，使库温下降更加均匀。

日常生活中，在使用冷库时经常会出现温度降不下及下降缓慢等现象，今天我们就来讲讲导致冷库库温下降缓慢或降不下来的原因有哪些？冷库由于隔热或密封性能差导致；隔热性能差是由于管道、库房隔热墙等保温层厚度不够，隔热和保温效果不良，它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。另外，在施工使用过程中，保温材料的保温防潮性能有可能被破坏导致保温层受潮、变形，甚至腐烂，其隔热保温能力下降，库防冷量损耗随之增大，库温下降明显减缓。导致冷损耗大的另一重要原因是库房密封性能差，有较多的热空气从漏气处进入库房。一般若在库房门的密封条或冷库隔热壁密封处出现了结露现象，则表示该处密封不严密。另外，频繁开关库房门或较多的人一起进入库房，也会加大库房内冷量的损耗。应尽量避免打开库门，防止大量热空气进入库房。当然，库房进存货频繁或进货量太大时，热负荷急剧增大，要降温至规定温度一般需要较长时间。

冷库安装库板拼接时需要严丝合缝，保证密封性；冷库运作时会排水，排水管应当安装在能够流通的地方；冷库门四周需要安装防撞栏，防止撞击损害库门，起到醒目的作用；冷库内要安装应急照明灯、报警装置、安全通道，方便突发情况时能自救或者报警求救。
果蔬冷库有保鲜库和气调库 两种。气调库是目前较普遍先进的一种技术，它的储藏寿命是保鲜冷库的2~3倍，但是造价成本要高，出库价格相对要高。不过，长远看，果蔬保鲜还是建造气调库会更好，这个要根据自身的需求和资金条件了。注意：如果是自用的，就一定要找好销路。因为，如果你是一个1000吨的冷库，但只有100吨的存放量，你的冷库设备同样得运行起来，这样，你的成本就会增加，成本回收周期时间变长。这种运营模式相对自营更稳当一些，风险较小，也是一门长久的生意。但是要先寻找到稳定的承租方。另外，是否提供一些附加服务和材料，比如储存水果的篮筐，水果泡沫网袋包装等，也需要计入成本中。
冷库扫除异味的办法。臭氧具有猛烈的氧化作用，不但能消弭冷库库房异味，还能遏止微生物的生长。采用臭氧发作器，可完成对库房异味的扫除。若冷库内寄存含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处置，以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法。将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液(即)中止消毒和扫除异味。食醋法。装过鱼的冷库安装库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗扫除鱼腥味前方可装入其它食品。普通肃清鱼腥味的办法是采用食醋的办法。

冷库系统中的制冷剂量不足，制冷能力不足,冷库制冷剂循环量不足主要有两个原因，一是制冷剂充注量不足，此时，只需补入足量的制冷剂就可以了。另一个原因是，系统制冷剂泄漏较多，遇上这种情况，应先查找漏点，重点检查各管道、阀门连接处，查出泄漏部位修补后，再充入足量的制冷剂。
速冻冷库简介使用需注意的事项速冻冷库是指食品迅速通过其较大冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化。速冻冷库的特点是能较大限度地保存食品中原有的营养价值和色香味。