冷藏库在进行实际使用的过程当中,可以发挥出非常好的工艺特性,并且能够满足各种物品的保存要求,冷库内的温度可以随时进行调整,保持一定的低温和稳定的温度,墙壁和地板以及天花板都有标准厚度的隔热材料,让保温效果更好。
几乎每家每户中都有冰箱,冰箱里的冷藏室给我们的生活带来了不少的便利呢,果蔬冷藏库与之有着相同的作用,将新鲜的蔬果得以冷藏,能保持一段时间的新鲜,这样人们就能食用上新鲜的果蔬了,是不是特别方便呢,果蔬冷藏的优势。
当人们将蔬果开采完毕之后,这些产品在很长一段时间仍是充满活力的,还是能保持呼吸作用有营养的,但是时间长了之后,慢慢的它自身的营养被消耗多了,自然也就影响了它的口感,为了能更好的使用新鲜的果蔬,可以用冷藏的方式将果蔬存放起来,这样就能保持它的新鲜度,温度低的环境就能减少它的呼吸作用,能有效缓解自身消耗,而且低温状态下果蔬也不会出现虫害的情况,因此不仅保持了果蔬的口感,同时还保证了果蔬的质量。
家用冰箱里面根据产品的不同都会将存放的位置进行分类,一方面是节省空间,另一方面是不同的果蔬对温度,湿度的要求也是不同的,更适宜的条件才能保证不同产品的新鲜程度。
冷藏库的库容大小要根据贮藏产品的较高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需要的体积,加上行人过道等,计算确定冷藏库容量,再确定冷库的长度宽度与高度。
冷藏库尺寸可按用户要求,任意组合,小型冷库库容可达几吨,大型冷库可达上万吨,同时可自由分隔间,任意分隔分间,不同规格都可以。根据冻品的不同,库内配置有冷风机或蒸发排管两种。
冷藏库是用来运输冷库冷藏或冷冻保鲜货物的封闭式厢式运输车,是装有制冷压缩机组的制冷装置和隔热厢的冷藏**运输汽车,常用于运输冷冻食品(冷冻车),奶制品(奶品运输车)、蔬菜水果(鲜货运输车)、疫苗药品(疫苗运输车)等。
冷藏库储存产品的量过多,或者一次性有比较多的产品进入冷藏库,都会对冷藏库中的产品有影响,达不到预期的冷藏效果,因此在管理冷藏库的时候,需要严格的控制冷藏库每一天产品的入库量,这里建议较好不要**过冷藏库容量的20%。