300型巴氏杀菌机牦牛奶生产线设备型号 乳制品设备

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潍坊四季有你食品机械有限公司专业生产巴氏牛奶生产线设备，本公司可以根据农场主的初步需求，与您沟通后，合理设计出一条能降低项目投资成本和牛奶生产成本的方案，我方有专业人员和您沟通设计一套可生产纯牛奶和酸奶的牛奶生产线，灌装部分可根据生产需求为农场主设计瓶装牛奶、袋装牛奶、杯装牛奶、桶装牛奶、和纸盒包装的牛奶，包装形式可以根据客户的需求及市场需要来 设计工艺方案，设计工艺生产线采用低温无菌灌装技术，工艺设计先进，自动化运行，经过工艺处理后的纯牛奶可以直接饮用，配送过程需要全程冷链，要满足符合乳制品的存储需求。方案设计整体稳定可靠，安全环保，尽可能的降低项目投资成本，实现项目投资成本低，经济及社会效益高回报的目的。

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牦牛奶生产线设备的工艺要求是什么？潍坊四季有你食品机械有限公司的小编梅小妞为大家解答相关的业务知识，主要几个关键点是
原料奶验收-储存-净乳-缓存-预热-均质-巴杀-降温-灌装　
巴氏牛奶生产线设备选择的时候要根据生产需求和销售路径来确定设备的容量、参数及性能当前市场乳制品设备鱼龙混杂，设备价目纷争不一，市场价格基本几万多到几百万不等，在选择厂家的时候除了考虑价格方面外更要把生产工艺弄的清清楚楚，尽量避免二次加减设备或者更改生产工艺的不必要麻烦，潍坊四季有你食品机械有限公司有专业的工程师和您对接，有专门的的技术老师与您沟通，反复论证生产工艺的方便节能性后，方可设计车间布局工艺流程图及设备的合理性匹配。公司还提供酸奶制作的相关原辅料，益生菌，纸杯，奶瓶等，望有需要的老板们咨询了解，潍坊四季有你食品机械有限公司竭诚与您合作，共创美好没来！
巴氏牛奶生产线设备生产销售厂家-潍坊四季有你食品机械有限公司秉承服务于客户需求满足于客户的要求为宗旨，一直以来得到了大家的认可，并在全国企业诚信公共服务平台上荣获诚信供应商企业证书、质量服务诚信企业证书、重合同守信用企业证书等，也希望大家对我公司时刻监督，潍坊四季有你食品机械有限公司专业生产销售牦牛奶生产线设备、酸奶生产线设备、发酵罐、制冷罐、巴氏杀菌罐、CIP清洗罐、储藏罐等销售牛奶灌装设备、消毒柜等，专业、专心、专注、专一，从车间布局、生产工艺、设备匹配、安装调试和生产指导都有专业的人员一对一的服务，实现后续操作便捷、生产**、经济节能，需要乳品设备的农场主潍坊四季有你食品机械有限公司是您可能的选择。

巴氏牛奶生产线设备产量大省人工高效能易操作
潍坊四季有你食品机械有限公司针对巴氏奶生产线设备的售后服务及后续管理，
售后服务
1、乳制品大型生产线设备提供上门安装服务，工程师安装完毕后将对车间人员进行培训操作直到人员到能够独立操作生产止。
2、在设备使用期间，我公司承诺，每一年对设备进行一次定期检修，在每一年的检修过程中，及时发现问题，更换易损件。对于在产品保修期以外进行的产品故障维修服务，我公司只收取配件的成本费用，不另外收取服务费（操作不当除外）。
3、如设备出现故障。我公司采用两种方式解决：
A：询问故障的现象，电话指导进行简单的故障的处理针对微小故障可自行解决。
B：厂家直接委派工程师，上门进行维修，从接到故障电话，到达维修现场，省内24小时，省外迟不**48小时，偏远地区72小时。
后续管理
1．设有专人负责协调工作，作为合作店与总部之间的主要联络人，只需一个电话，
便可得到应有的帮助。
2．每季度会将研发的新产品、新工艺、新的营销经验，向合作店推广，以不断提升
产品质量，增强市场竞争能力。
3．每推出新品实行共享，统一宣传、统一营销。
4、继续以的价格供应原料、设备等。
5．定期或不定与合作进行交流工作经验和市场信息。
6.定期回访客户设备的使用情况，用认真的工作态度来完善我们的产品质量。
7.客户的问题在短时间内解答，尽努力做到客户满意率达到99%
甘孜州牦牛酸奶生产线厂家必选之一潍坊四季有你食品机械有限公司


做牦牛巴氏奶（牛奶、驼奶、羊奶、）生产线需要哪些设备？
当下制作牛奶配送已经远远不能满足中大型牧场的需求了，所以很多大型牧场的老板找到我们四季鲜。要求做巴氏奶生产线，当然也有要做酸奶生产线的，今天四季有你的小编就带大家一起了解一下巴氏奶生产线、酸奶生产线、牛奶生产线，牦牛奶生产线设备等等不同叫法的乳制品生产线设备。
牛奶按照杀菌方式不同有很多种类：常温奶、巴氏奶、**高温奶、复原乳等，无论哪一种牛奶人体能够饮用都需要进行杀菌，适合牛奶的杀菌方式是巴氏杀菌，采用较低的温度既能杀死牛奶中的又能保证营养物质，巴氏奶的加工过程：过滤、均质、杀菌、制冷、灌装，如果想要做酸奶的话还需要发酵，欢迎来电！
巴氏奶按照杀菌强度可以分为以下4类：
低温长时间杀菌乳，牛乳经62-65度，30min保温杀菌，在这种温度下，乳中的病原菌，尤其是耐热性较强的结核菌都被杀死。
高温短时间杀菌乳，通常采用72-75度，15s杀菌，由于受热时间短，热变性 现象很少，风味有浓厚感，无蒸煮味。
**高温杀菌乳，一般采用120-150度，0.5-8s杀菌，由于耐热性都被杀死。故保存性明显提高，但原料乳质量不良，则易形成软凝块和杀菌器内挂乳石等，由于杀菌时间短。故风味、性状和营养价值与普通杀菌乳相比无差异。
灭菌乳，灭菌乳可以分为两类，一类为灭菌后无菌包装，另一类为把杀菌后的乳装入容器中，再用110-120的，10-20min加压灭菌。
巴氏消毒乳工艺流程如下：
原料乳的验收→过滤、净化→标准化→均质→杀菌→冷却→灌装→检验→冷藏。
巴氏杀菌罐的介绍
（1）巴氏奶杀菌方式：巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
（2）巴氏杀菌介绍：采用较低温度(一般在60～82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。四季有你小编提醒大家巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。
（3）巴氏奶杀菌原理：巴氏杀菌是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性和绝大多数非致病性；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使的死亡。
在一定温度范围内，温度越低，繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，就会死亡。不同的有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的或芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，多16天。
（4）设备特点：
★ 搅拌罐主要由罐体、搅拌机、加热系统、电器控制等几部分组成。
★ 罐体全部采用不锈钢SUS304制成，经精密抛光处理，污垢不易积存，好清洗耐腐蚀。
★ 罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚胺酯发泡保温材料充填，质量轻、保温性能好。
全自动清洗设备
CIP清洗介绍：CIP清洗系统俗称就地清洗系统，被广泛的用于饮料、乳品、果汁、果浆、果酱、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中。就地清洗简称CIP，又称清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。就地清洗是指不用拆开或移动装置，即采用高温、高浓度的洗净液，对设备装置加以强力作用，把与食品的接触面洗净,对卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化。
（2）CIP清洗的特点：CIP清洗系统能保证一定的清洗效果，提高产品的安全性；节约操作时间，提高效率；节约劳动力，**操作安全；节约水、蒸汽等能源，减少洗涤剂用量；生产设备可实现大型化，自动化水平高；延长生产设备的使用寿命。CIP清洗的作用机理化学能主要是加入其中的化学试剂产生的，它是决定洗涤效果主要的因素。
酸、碱洗涤剂的优点有：酸洗能通过化学反应去除钙盐和矿物油等残留；碱洗能通过皂化反应去除脂肪和蛋白等残留。
（3）CIP清洗程序
以饮料行业为例，其清洗程序如下：
1．洗涤3—5分钟，常温或60℃以上的热水；碱洗10—20分钟，1%—2%溶液，60℃—80℃；中间洗涤5—10分钟，60℃以下的清水；后洗涤3—5分钟，清水。
2．洗涤3—5分钟，常温或60℃以上的热水；碱洗5—10分钟，1%—2%溶液，60℃—80℃，中间洗涤5—10分钟，60℃以下的清水，杀菌10—20分钟，90℃以上的热水。
清洗流量：保证流量实际上是为了保证清洗时的清洗液流速，从而产生一定的机械作用，即通过提高流体的湍动性来提高冲击力，取得一定的清洗效果。
（4）CIP清洗标准
CIP清洗效果评定标准作为食品行业理想的CIP，清洗效果必须达到以下标准：
1、气味：清新、无异杂味，对于特殊的处理过程或特殊阶段容许有轻微的气味但不影响到终产品的安全和自身品质。
2、视觉：清洗表面光亮，无积水，无膜，无污垢或其他。同时，经过CIP处理后，设备的生产处理能力明显改变。卫生指标微生物指标达到相关要求；不能造成产品其他卫生指标的提高。经济性在同时能满足清洗的条件下，成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP操作必须相对安全、方便等。随着食品生产机械化和自动化程度的不断提高，CIP系统得到广泛的研究与应用，同时科学的进步和市场的不断规范，它在食品生产中的普及率会不断加大。