恩施蒸饭柜 质量优良 坤鹏酒店设备

蒸制食品：接通水源电源，待水箱加满水后，先进行预热，待水箱里的水沸腾产品蒸汽后再断开电源闸刀，然后缓缓打开门锁，让蒸汽车内的高压蒸气泄压，泄压后再打开放入要蒸制的食品，关闭机门并锁紧，继续通电加热。

自动进水、缺水断电、防止干烧，多重自动保护，适用更安全更放心。
蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。
在电磁蒸饭柜使用过程中，我们要警惕五个注意事项：
1、每次开机检查进水管有无堵塞，等上水3-5分钟之后，再启运加热开关，以防水箱缺水，烧坏水炉胆。
2、电磁蒸柜设计温度稍**普通蒸柜（约为105℃），工作时蒸柜内部压力也稍**普通蒸柜，开门拿取食物前应首先暂停加热，待内部气压下降后再开门拿取食物，以防蒸汽，取食品时应戴隔热手套隔热。
3、电磁蒸柜*装有弹簧式安全阀，当进气阀门全部关闭，同时主机出现检测故障时，蒸气会从安全阀排出，切勿随意加重压住或阻塞电磁蒸柜*的安全阀门。
4、定期排放柜体内部冷凝水，清洗柜体内部杂物时，个体大的杂物用手捞出，以防堵塞凝水管道，清洗完毕后关闭冷凝水放水阀，防止下次使用时泄漏蒸气。
5、每次关机时，将柜体底部排水开关打开将盐份浓度高的水及时排掉，如果长时间不排水会造成炉胆结垢损坏。
蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。
安装接线前必须看清楚铭牌所示的电压，并且必须安装漏电保护器，电源线中的黄绿的双色线必须牢固的接在完全符合要求的保护接地线上，严禁将黄绿双色线接于自来水管或煤气管上。
将机器摆放平稳，放置于干燥通风的地方，使用前后将内腔清洗干净。
按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车。
蒸米饭、蒸面食、蒸海鲜任意切换，适用范围更广！