密封机头款麻花机的设计、结构简单,在使用的时候提升了方便性,也使该麻花机器在维护和拆装的时候更方便。
比手工制作高,用该机生产麻花,可加入10~30%的杂粮(如玉米面),既提高营养价值,又降低生产成本。相同重量的麻花,比手工制作的膨大,更酥脆,本机操作简单,一般人员均可操作,生产出的麻花,口感柔爽
我们生产全自动麻花机采用了快速挤压的原理,使福达麻花机走在了全国麻花机机器质量,及做出的麻花机在全国走在了**;集电子技术、螺旋挤压、电器自动化控制等现代化新技术于一体,技术
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节省人工 操作简单 带配方,口感好。
自动淋油,使麻花开股情况可以自由调节。
长短粗细自由调节,长度清晰可见。
相比旋推麻花机,静压麻花机的出现可以说是一次技术上的飞跃。那么,旋推麻花机和静压麻花机到底有什么区别呢?要弄清这个问题我们先了解一下面团发酵的原理
面团发酵的目的是利用酵母分解面粉中的淀粉和糖分,产生二氧化碳气体和乙醇,二氧化碳气体被面筋所包裹,形成均匀细小的气泡,使面团膨胀起来。在温度达25°-35°的环境下,经过1小时以上的发酵,面团可以膨胀到原来的1-2.5倍。
将膨胀后的面团制成麻花进行油炸面团中被面筋包裹的二氧化碳在慢慢的释放的同时,面筋形成了气泡型支架,炸熟的麻花断层会有无数个细小的气泡支架,麻花自然松脆可口。
旋推麻花机是利用螺旋推动面团进入麻花拧制器的,在螺旋搅动下膨胀的面团会很快瘦身。麻花坯料没有气泡支撑,炸熟的麻花口感就会很僵硬。而静压麻花机是用活塞在面缸里推动面团进入麻花拧制器的,面团不会瘦身,保住了面团里的气体,炸熟的麻花会更加松脆可口。
采用挤压出条成形技术,不破坏面的组织结构,出条饱满,表面光滑!
*有切断技术,麻花两端不开散、外形美观!
机头使用过程中不发热,不出死面,不影响麻花外观口感!
装备高品质电机;设备主要部件采用的高频淬火技术,使用寿命是**的2-3倍!