宿州保鲜冷库保养 欢迎来电垂询

　　冷库是大部分酒店的*设施之一。酒店对于食品的需求量是很大的，冰柜不但储存量小而且取货麻烦。基于实用性的考虑，通常酒店都会建造冷库来储存食材。酒店冷库要求特点：
　　1、酒店冷库大多有多种温度要求。由于生鲜果蔬和肉类食品的储存温度要求不同，为了保证食材的鲜度。
　　2、存取货频繁。为了保证食材充足，酒店会经常补充新鲜食材，酒店每天消耗的食材也是相当大量的。为了减少频繁存取货对库房环境的破坏，通常会在库门出安装保温门帘或风幕机。
　　3、酒店的冷库一般都是靠近厨房或者就在厨房里，冷库附近容易存在积水、杂物或虫鼠。所以，酒店冷库也要经常进行清洁打扫。
　　4、大型酒店冷库，储存量是非常大的，通常会在冷库内安装各种运输设备。

冷库安装之后，放置制冷设备的房间，必须要具有一定的通风效果，制冷设备不可以和其他的热源存放在 一起，同时房间内也应该保持清洁干燥，如此才能够让冷库可以正常的使用。

冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度通常在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食物的量比较大。冷库又叫冷藏库，也归于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。
不同的食品适宜储藏的温度范围不一样，当然在冷库造价方面也会有很大的区别，适宜储藏的温度越低冷库所需的成本会越大，冷库造价也会越高。