佛山肠斩拌机 斩切机 咨询电话

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌均匀。

我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢原料，结构大方美观，易清洗，达到仪器卫生标准，工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率，斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块在一起搅拌均匀。

斩拌机优点：
1.斩刀均采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，锋利耐磨，搅拌强劲，质量好；
2.斩锅是河北唐山浇铸的，质量在国内排行前位；
3.优质的尼龙防滑底脚起到减震防滑的效果；
4.关键部件采用加工中心加工，加工精度高，采用青岛合格减速机，**设备运行平稳、噪音低；
5.斩拌机设备应用山东国标开元电机，电机具有启动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境下使用；
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。
1、用户在使用中，要严禁将硬性物品放在机器的周围，以免金属器具掉入锅内，造成道具的损坏，影响机器的正常工作，造成危险。
2、在工作时，如果遇到杂物进入机器内部，一定不能把手直接伸进到锅内，以免损伤手。这时，用户可以先关闭机器的开关，待机器停止完全后，再进行处理。
3、在设备的上面，不要放任何物品，以免这些物品掉入锅中，影响产品的质量和造成险情。
4、在机器启动后，工作人员要规范操作电盘，注意防水，避免发生短路，造成电流外漏，发生漏电和电器损坏的等问题。
5、如果工作过程中，需要将高速刀转至低速刀时，工作人员一定要先按停刀按钮，3秒后，再次启动，以免直接的转换，造成电机的损坏。

斩拌机是肉制品生产制作工艺的一个关键设备。它不仅能将肉块、碎块、脂肪主要原料精细的切碎，还能将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同要求选择适当的转速相组合六组刀具相配合，可以缩短运行时间，减少发展量，可以保持馅得天蓝色择。

1:整机采用优质不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗.质量保证，刀轴轴承属于进口轴承,提高了轴承的度。
2:斩刀经特殊工艺加工而成，硬度高，弹性好，锋利，不崩刃。
3:斩锅带用防溢锅沿，防止溢料渗料。
4:锅盖设有保护装置，锅盖打开时不能启动机器。防止意外事故发生。
5:转速达到3200转，能大大提高乳化效果，使产品出品率高，效果好。
6:按客户需求可配备出料器，方便出料。根据不同的要求选择适当的转速相组合与刀具相配合（20//40型三组刀具，80/125型六组道具）
斩拌机采用剁制原理工作，能迅速将去皮、去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜，还能以肉馅和菜馅的混合搅拌，并能保持肉、菜等食物的原有组织结构不变，从而保持了原有风味。
做香肠、丸子、饺子馅包子馅馄饨馅等食品都可以用到斩拌机，我公司斩拌机的型号齐全，操作简单，适合不同用户的需求。高速斩拌机它不仅能在短时间内把肉斩成肉糜、肉馅状，并同时将原料一起搅拌成均匀的乳化物，提高产品的细密度和弹性，提高了产品的质量，也可用于蔬菜、水果、鱼类的粉碎加工。