蔬菜漂烫流水线制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
本机采用优质SUS304不锈钢制作,符合食品行业使用标准,采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术对物料清洗。可调节支脚、增氧泵鼓气,使水达到沸腾状态产生震荡超声波,物料在沸水及超声波的作用下不断的翻滚,清洗彻底洁净且不伤物料。
蔬菜漂烫流水线适用于蔬菜水果的欲煮工艺,具有温控性好,效率高,节省人工等特点,本机采用304不锈钢制作,采用蒸汽加热与导热油加热两种方式。具有加热冷却两组构成。漂烫机集热烫、冷却于一体,配*特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
工作过程中,介质水通过循环水泵将过滤后的水再打到主槽体中,实现水的循环再利用,既节省能源又环保卫生;提升部分上部喷淋水管始终供水,使水箱内的污水逐步被替换。适用于叶类蔬菜的清洗,可根据客户的需求来定做。蔬菜清洗机设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作,完全符合出口食品卫生要求。设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残功效,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色,漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从排污口排出,以达到清洗的目的。气泡清洗机是针对外形要求讥的物料设计,适用于:蔬菜、水果、水产品、中草药等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡。
本机采用高压水流和气泡发生装置冲击果蔬表面,气泡在于果蔬接触时破裂产生的能量,会对果蔬表面起到一个冲击和刷洗的作用,刷洗果蔬表面,将果蔬清洗干净。另外加装毛刷,能有效清除果蔬中的毛发,高压水流使物料呈翻滚状态,能达到去除果蔬表面农残的效果,洗菜机里漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从口排出,以达到清洗的目的。气泡冲击波原理能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净,提高50%以上的工作效率。有效杀灭有害,分解残留农药。本机设有隔离板,将果蔬与洗下的泥沙有效隔离开,降低了水的浑浊度,大幅提高了清洗水循环利用率,可节省80%的清洗用水,节省了人力,操作方便,省时省力,能耗低。卫生、安全、效率高。
本机采用SUS304材质制作,以水为介质,通过强流涡轮风机形成气泡翻滚,对物料进行柔性清洗。在清洗的同时网带上部增加喷淋管道和喷头,通过高压水泵进行循环喷淋,有效的压制物料上浮以及物料清洗,喷头为可拆卸喷头,便于清洗防止堵塞,喷嘴角度可调,更加有效的清洗物料。符合食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在加工全过程中,地面无水作业,环境清洁卫生。方便快捷:采用自动放浆,*用泵吸出,节省占地面积及减少故障点,点脑桶为活动式,简捷方便,省时省力。