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酒店冷库用于食品的冷库加工及冷藏，同时酒店是特殊的场地，酒店冷库设计也是相当严格的。
　　酒店冷库设计工程无论是墙壁还是地板或者是平**都应铺设隔热材料，尽量减少外部热量的侵入；过热的太阳辐射能的吸收对酒店冷库也是有伤害的，所以就要求装有冷库的酒店外墙表面要涂成白色或者是浅色颜色。
　　酒店冷库设计安装受温度的影响也是比较大的，土壤冻结体积在严重情况下会引起建筑结构变形，使冷库不能再继续使用。所以说酒店冷库设计的选址以及周围环境温度要采取有效的防护，除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理；酒店冷库设计也要做好水蒸气扩散或者是空气渗透的防护措施；否则的话不仅会加大冷库的耗能，侵入的水分凝结，还会使冷库结构受到损坏。
　　酒店冷库设计除了要满足上述条件外，还要综合考虑以下几方面的因素；酒店冷库排除隐患，维修完毕后对酒店冷库系统进行全面的电器平安检查；酒店冷库的通风情况是否良好；酒店库板的接缝如果出现结露，即使是很小的情况下也需要进行擦拭去除。

冷库外界温度持续高温，而水果保鲜库内为了保持物品储存条件，冷库制冷的机器在一天24小时工作平凡处于高负荷运转，从而对机器的影响也是必存的，所以夏天需要对冷库设备进行保养工作也是必不可少，定期的检查设备运转情况，定期的给机组增加润滑剂。发现有配件损坏或磨损一定要及时立及修复或更换。

冷库建筑的特点和要求
　　1、冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平**都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它*特的结构。
　　2、冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
　　3、冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。
　　4、冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平**上还设有制冷设备或管道。因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力。
　　5、低温环境中，特别是在周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。因此，冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。
　　6、总的来说，冷库建筑是以其严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量。
　　7、保证建筑物的质量。