重庆家庭用蒸酒设备费用 密封性与冷却性兼具

市场上的劣质酒精勾兑酒喝起来刺喉，喝多之后对大脑刺激很厉害，给身体健康造成的危害，人们纷纷向勾兑酒说“不”，这使的小作坊自酿自销的纯粮酒（俗称小灶酒）受到人们的热捧和青睐，也更能体现*民族的酒文化及煮酒乐趣。粮食蒸酒技术简单，易操作， 酿酒原料为玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的粮食，用煤，柴，煤气或通蒸汽等方式加热蒸酒，酒质**，粮香浓郁，好喝不上头。玉米做酒，要选用无虫蛀，无霉烂变质，颗粒饱满的玉米，用粉碎机粉碎后，与水和酒曲在发酵容器内混合均匀，密闭保温发酵（温度33-35度）8-10左右，待发酵完毕后，将料液倒入玉米造酒的蒸筒内，盖上盖，与冷却器连接密封好，加热即可蒸馏出酒。每百斤玉米可以生产平均度数50度的酒55-60斤，每斤酒的成本在2.8-3.2元，市场销售价格在8-15元不等，利润相当可观。

五谷酿酒设备五粮蒸酒设备白酒加工设备采用优质不锈钢材焊接，符合食品机械卫生标准，耐酸碱腐蚀，使用寿命长，适用性强，快速省时，酒损失少，不焦锅，酒质清净醇厚，口感舒适

纯粮酒辨别方法：一、看：纯粮酒水透明，晃动时有明显挂杯现象；3、搓：纯粮酒会完全浸入手里，闻起来很香；4、喝：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后不头疼，不会刺激大脑。
二：搓：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒；如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子，不好闻，而且味道很短，过一会没有味了。
三：闻：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味，清纯而饱满，不会冲鼻子的是纯粮酿造酒。
四、检验：用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒。