传统的电热圈加热的方法是经过触摸式传导方法把热量传到锅体上,只要紧靠在锅体外表内侧的热量才干传到锅体上,这样外侧的热量大部分流失到空气中,存在着热传导丢失,并导致环境温度上升。
全自动行星搅拌炒锅用途出料方式:
从类型上分为直立式手动、半自动与全自动。
从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。
从出料方式可分为:直立式、可倾式和卧式搅拌锅。
现在市面上的行星搅拌炒锅根据材质一般可分为全钢型即双层都是不锈钢的,半钢型即内层为不锈钢外层为碳钢的。锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。行星搅拌炒锅采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。