诸城市鹏启食品机械有限公司
品牌:鹏启
杀菌机设备主要部件及功能介绍
1. 设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合食品生产安全标准。
2. 设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢操作人员,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。
3.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。
4.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。
5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而保证槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行*监控。
巴氏杀菌线整机采用SUS304不锈钢制作,不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易清洗等优点。
本机温度、速度、规格可根据客户工艺工求而自行设定,全自动灭菌方式使产品规格统一,快速有效地达到灭菌效果,提高工作效率,彻底告别以前传统随意性的灭菌方式,使您的产品在杀菌灭菌过程中真正达到全自动化,为您的提升产品质量的同时可为您节约大量的人工劳动成本。
流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。加热有两种形式,一是电加热,二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言
设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能6又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。 输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。
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