诸城市鹏启食品机械有限公司
品牌:鹏启
用蒸汽杀青机杀青的产品再进行烘干色泽不变,营养不会流失。蒸汽杀青机采用瞬时高温的方法对产品进行杀青。杀青时应把设备内部的温度升高再把产品放在设备里进行杀青,否则杀出的菊花会变黑,影响产品的品质。杀青时可以将产品倒在网带上,也可以用盘子把菊花装好再放在网带上进行杀青。
蒸汽杀青机蒸汽管道在设备的内部,管道上带有蒸汽喷嘴,蒸汽直接喷射在产品上进行热穿透。杀青机是黄花菜加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,无压操作,安全可靠。本机输送部分采用SUS304不锈钢网带,运行平稳、使用寿命长等特点,符合食品卫生要求。
本机设计了压料轮和搅拌轮,压料轮能将悬浮的物料压入热水中确保物料加热充分,搅拌轮能充分搅拌物料使物料受热均匀,物料在蒸汽、搅拌轮和输送板带的共同作用下,边加热边搅拌边前进,有效的消除了物料漂烫过程中漂烫不均匀的缺点,尤其适用于叶菜类、丝类、丁类等物料。
产品质量好,大的保持了菊花的有效成分。由于菊花表面温度不太高,叶绿素变化少, 色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀;同时由于水分蒸发速度快,容易形成多孔性, 产品的复水性好,泡茶时内容物易溶出。
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