如今销售市场上越来越多的,食品加工制造行业顾客都会应用烟熏炉。
肉制品经烟熏炉烟薰后,食品类的色调漂亮颇具色泽,含烟薰后的淡淡的香气,烟熏炉完全替代了传统式的烟熏炉方式 ,节省了职工的劳动能力,愈发升級了食品类的口味。
烟熏炉熏制时所需压力为低压,以不**0.15mpa为宜,如烟熏炉压力过高则产品快速升温,则或许产生产品品质下降等。
如遇到紧急情况应立即按下烟熏炉开关,打开烟熏炉门,毛病扫除后方可再使用烟熏炉;
每天工作结束应对烟熏炉设备进行清洗,烟熏炉清洗时应关闭炉门,翻开烟熏炉清洗内部结构,提高烟熏炉炉体内部温度,以提高烟熏炉熏制效果。
腊肉烟熏炉一般分为烟熏箱和生烟设备两部分,烟熏箱用于产品的熏制,生烟设备用于制造熏烟。烟熏产品在世界各地都是一种颇具特色的传统美味食品,