电加热可倾式夹层锅设备特点
1、电加热夹层锅以电热管与导热油或水为热源(也可选用蒸汽;天燃气、液化汽),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的304或316奥氏型不锈钢制造,配有温度计、排气阀,温度测头、控制箱等,外型美观、安装容易、操作方便可靠。
不锈钢可倾式夹层锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
可倾式夹层锅支脚
(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。
可倾式不锈钢夹层锅广泛应用于各类食品的加工,不锈钢夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
电加热夹层锅适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。电加热夹层锅克服了没有蒸汽设施场所的制约,灵活安排生产。
夹层锅分类:
按结构可以分为可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅,
按工艺需要各采用带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅,
以及根据加热条件可以选择使用蒸汽的蒸汽加热夹层锅和用电加热夹层锅。
夹层锅容积有50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L等。更大规格的可以订做
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主要经营博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂位于山东省博兴县兴福镇工业园区,博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂是导热锅,液态导热锅,夹层锅,燃气夹层锅,电加热夹层锅,蒸汽夹层锅等产品专业生产加工的厂家。。