设备名称:精酿啤酒设备设备构成:糖化罐,发酵罐设备主体:上层为过滤层;下层为糖化层主机:糖化罐辅机:离心泵,粉碎机,管路加热方式:U型电热棒(三根)动力:380V三相电18KW温度表:1C°-100c°移动性:不可移动冷却系统:内置水槽冷水循环操作性:半自动,人工辅助颜色:银灰色、铜色容量:100L、200L、300L、500L、1000L
琥珀白啤酒、深色艾尔啤酒等都可以通过小型啤酒设备实现酿制,比如以深色艾尔啤酒为例,经典的深色艾尔啤酒质地清澈晶莹剔透、味道醇厚口感,使用小型啤酒设备酿制操作较其简单适合初学者,酿制步骤与其他啤酒类似,那么正宗的小型啤酒设备有哪些优势呢?
1、原汁原味细腻口感
在选择小型啤酒设备时许多人是因该种设备所酿制的啤酒可以保持原汁原味感,专业鉴酒师品尝后发现,通过小型啤酒设备酿制的啤酒细腻口感,而且*重复过滤和高频次的高温灭菌,也不添加防腐剂,使用特殊工艺让所酿制的啤酒满足爱酒人士的味蕾,成为真正的原浆啤酒。
2、酿制成本低
虽然市面上的啤酒产品价格不高,但实际上在厂家酿制啤酒过程当中多为批量酿制,所以单次的量制费用较高,但是使用正规小型啤酒设备之后将可以实现啤酒行业的变革,它的酿制费用低,首先从人工费用上来说一人即可操作,从原材料的利用率上来说也较高,防止了原料浪费造成的损失。
3、无技术难度
随着酿制酒工艺逐渐深入人心,许多爱酒人士已不单纯满足普通的白酒,于是各种黑啤酒、小麦啤酒、果啤酒等小型啤酒设备应运而生,纵观整个小型啤酒设备市场,它们把握着自由化酿着啤酒的市场命脉,这是因为设备无任何的操作难度,通过建立准确和流畅的操作体系,使操作步骤大大减少。
所以小型啤酒设备为客户提供了更多高品质的选择,有了此类设备之后可以真正的实现低成本酿酒,而且小型啤酒设备也根据市场的变化随时的调整设备类型并不断的优化,使其更适应市场的需要,对于KTV以及酒店来说也可引进小型啤酒设备来满足啤酒物资的需求。
在当今酒类市场中许多场所都致力于自酿啤酒和白酒,而啤酒和白酒的酿造工作包含了设计生产等多个环节,在啤酒、白酒成为高消费品的今天,人们在饮酒时也要求口感的**,它与营养含量、生产工艺息息相关,为了保证一些酒店和其它高雅场所的需求,小型啤酒设备应运而生,那么它可以满足哪些功能呢?
一、消毒
消毒功能是正宗的小型啤酒设备的重要功能之一,之所以专业人士说采用小型啤酒设备生产的酒品可以达到与国标品质相同,这多是消毒功能作为后台**,它可以使用多种方法对设备进行消毒避免污染,在啤酒设备生产过程中也可以融入消毒工艺来**啤酒的品质。
二、粉碎和过滤功能
正规小型啤酒设备可选择麦芽碾磨机粉碎,也可以酌选其它的粉碎方法,而且它还可以**过滤功能,过滤完毕后可以使啤酒更加香醇,它酿制的啤酒可以在外观上做到与普通市面上的啤酒相差无异,普通的饮酒者难以区分。
三、熬煮和冷却
在啤酒生产行业都需要降解蛋白质和煮化啤酒花,这便需要有的熬煮和冷却功能,小型啤酒设备融入冷却功能后使小型场所制作啤酒时可以快速冷却麦芽汁,冰块冷却让自酿啤酒也能够保证鲜醇的口感,以冷却功能作为**,让小型啤酒设备的性价比瞬间提升。
四、发酵
发酵自然是小型啤酒设备的基础功能,它与普通大型啤酒设备发酵有所差异,发酵时间较缓,但是也可**发酵的品质。
据小型啤酒设备生产厂家介绍,因设备具有良好的自动控温功能,无论是需要升温、保温或者降温等,都可以通过自动设定来进行满足,所以小型啤酒设备作为自酿啤酒机,甚至一人操作即可完成全序列的工序,深得小型场所所青睐,有需求的场所都可酌选小型啤酒设备。
精酿啤酒设备是由粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、CIP清洗系统、水处理系统等组成。
精酿啤酒设备主要应用于:酒吧、宾馆、酒店、烧烤城、火锅店、啤酒花园、购物中心、娱乐场所自己生产啤酒供客人直接享受的理想选择,也适合中小规模啤酒厂选用。
啤酒市场的持续*吸引了大批量从事啤酒生产的创业者,他们不仅需要考虑啤酒酿造工艺、销售渠道和卫生经营许可等问题,高效专业的啤酒制作设备的购买更是创业者的考虑重点。下面就一起来了解选购啤酒制作设备时的三大注意事项。
选购啤酒制作设备的三大注意事项
1.查看内胆材质
啤酒制作设备内胆的材质好坏能直接影响到啤酒的生产质量,一般都是以不锈钢材质为主,用户在选择时要看材质的**度,不锈钢材质的厚度及承受压力这些都要考虑。因为材质好的内胆一旦开焊,想焊好比较容易,并且不易生锈。而且,内胆材质厚度适中,它的承受压力会增强,而且焊缝位置不易漏气,能够保持酒品质量长时间不变。因此,用户一定要选择**不锈钢制作,且厚度适中,承受压力较好的内胆。
2.查看设备能耗
用户在选择啤酒制作设备时,一定要注意选择能量消耗低的设备,这样就能**设备在整个酿酒的过程中消耗电量低,******限度的降低用户的电费,从而降低用户的制造成本。
3.查看管件及阀门配件质量
啤酒制作设备在使用过程中由各管件及阀门等配件组成,因此在选择设备的同时也要选择好这些相应的配件质量。对于质量好的管件、阀门和各种配件来说,使用时间大大延长并且不会生锈,而且也会让酒放出的过程中保持较高品质。因此,用户一定要选择配备优质管件和阀门配件的啤酒制作设备。
综上来说,用户选择啤酒制作设备时一定要注意查看内胆材质,查看设备能耗和查看管件及阀门配件质量。用户一定要谨慎并且还要精挑细选,才能**酿造好的酒在长时间内保持较好品质。此外,啤酒设备价格也直接影响成本,用户可以通过选择厂家直销的啤酒制作设备来减少生产成本。
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