贵州凝水制冷设备有限公司
在设计冷库之前,确定冷库的用途和库容量。确定冷库的用途后,才能根据用途来设计冷库的贮藏温度,蔬菜、水果的贮藏温度和肉类、海鲜的贮藏温度是不一样,贮藏蔬菜水果的是保鲜冷库(高温库),贮藏肉类、海鲜的是低温冷库,肉类不能拿到保鲜冷库里长期贮藏,保鲜冷库只能对肉类起到冷却加工作用。冷库的库容量需要根据旺季时需要的库存量来确定,可以在此基础上加大一点冷库的容积(库存量)。
冷藏库又被称为冷冻库,设计温度为5~-5℃,湿度为90%~95%;
冷冻库的设计参数:冷冻库又被称为低温冷库。冷藏设计温度为-18~-25 ℃,湿度为85%(肉类冷冻库标准)
冷库的选材应选择质量优良的保温材料。保温材料应具有良好的保温性能保证冷库有很好的保温效果;具有较好的质量保证冷库使用寿命更长,保证保温材料不会因为外界重力而轻易变形,保温材料还要有较好的防火阻燃的作用。
冷冻库内部的制冷设备主要分为排管道和冷风机两种,那么与之对应的制冷方式就分为冷风机制冷和排管制冷两种,另外还有少量的冷冻库采用的是蓄冷式制冷的制冷方式。
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