不锈钢夹层锅适合多种空间便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
不锈钢可倾式夹层锅通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产量,降低生产成本。设备易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌翻炒卤煮设备。
不锈钢可倾式夹层锅清洁方法:
内腔的清洁:打开出料阀,用饮用水冲洗可倾式夹层锅内残余废料入废物贮器内。毛刷蘸清洁剂刷洗夹层锅的内壁,以及搅拌器的刀叶、刀座,直至无残留物为止。用饮用水冲净锅内残余清洁剂。用干清洁布擦拭1遍。
外壁的清洁:用饮用水清洁夹层锅外壁、减速机外壳以及不锈钢上盖、肢脚。污垢堆积处用清洁剂擦拭,并用湿清洁布擦去残余清洁剂。用干清洁布擦拭1遍(蒸汽夹层锅包括:压力仪表、电源开关)。
不锈钢可倾式夹层锅使用和维护时的操作事项:
一、该设备为可倾式夹层锅,每次使用前,应对各传动部位进行检查,添加 润滑油,以免干磨,损坏设备。
二、电加热夹层锅应检查各电器线路是否完好,连接处是否正确、牢固,保险丝是否匹配, 一切完整无误后,方可通电加热。
三、检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
四、操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
五、在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。