定制意大利面机械设备

意大利面、通心粉生产线采用的是先进的挤压技术。配合千变万化的通心粉模具，从而生产螺旋、贝壳、方管、圆管、圆圈，长的、扁的、空心的、细如发丝的，用鸡蛋染成黄色的，用*染成绿色的，还有用墨鱼染成深红色的出各式各样的通心粉。可以用纯白的大米粉、金灿灿的玉米粉、还可以用低糖的荞麦、无糖的胚芽粉生产出糖尿病人食用的通心粉 。




通心粉亦称空心面，在国外已是较普通的面制品之一，我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味*特的面类食品。


1、该机有供料系统、挤压系统、旋切系统、加热系统、传动系统、冷却系统和控制系统等组成。




2、采用先进的变频技术，使设备运行的平稳、省电；




3、螺杆采用合金钢渗氮处理，螺杆寿命长；




4、工艺流程：原料配制→搅拌→挤压成型→切断→输送→干燥→成品→(包装)




5、设备配置：拌粉机→上料机→挤压机→切断成型机→输送提升机→烤箱→（包装

通心粉加工设备以马铃薯/淀粉等为原料，经过挤压、熟化后，从模具中挤出被切断。生产出通心粉、意大利面、贝壳、螺旋、方管、圆管花样新颖的产品。再经过干燥或者油炸膨化，即成为香脆可口，味道鲜美的休闲食品。


。以面粉为原料，可不经干燥直接油炸即为目前市场上热销的比萨卷、肥肠等。


。以大米、魔芋等为主要原料可以生产营养复合再造米


。生产米线、速食面。


单螺杆挤压膨化机的螺杆带有锥度，因此与套筒之间有不等的间隙存在，在螺杆旋转时将物料向前推挤，产生剪切的变形及内摩擦，使机械能变为热能和变性能。单螺杆挤压膨化机能够生产各种面食产品，现在所能生产的米粉，空心粉等产品技术已经成熟。


二、主要特点：


单螺杆挤压膨化机现在基本通用型号xL3000-100单螺杆，主要用于生产各种面食、油炸食品、米粉、通心粉、意大利面等产品，产量稳定，操作简单方便。其中3000为螺杆长度，100为螺杆外径直径。


该机由供料系统、挤压系统、旋切系统、加热系统、传动系统、控制系统组成。采用先进的螺杆挤压膨化技术，利用高温高压将物料熟化并膨化成型，一次性完成。主机采用变频调速，保证生产过程的稳定性。产品花色、品种多样、外表美观、自然逼真、质感细腻、原料使用广泛。

意大利空心粉加工机械是我公司在调研国内外同类产品的基础上，结合我国大众消费市场的需求，研制生产的具有小型化生产特点的新一代产品，其工艺完善、结构紧凑、设计新颖、性能稳定可靠、生产从面粉到成品一次完成，自动化程度高、操作简单、产量适中、节约能源、占地面积小，投资只是大型设备的十分之一，具有投资少，见效快的特点，特备适合于中小型企业。


意大利空心面生产线
该机是采用玉米淀粉、薯类淀粉为主要原料，利用*特的挤压成型工艺，使产品外形实现不错的感官效果，产品造型自然逼真、质感细腻、口感疏松、不裂不散。该生产线设计合理，稳定性强，自动化程度高，主机采用先进的变频调速技术，高效节能。精确的参数控制及的工艺流程，确保加工产品质量稳定.




意大利空心面生产线工艺流程：


原料面粉→振动→搅拌→螺旋输送→旋风分离→螺旋输送→自动定量加水→真空合面→自动喂料→挤出→振动预干→提升→网带式连续烘干→冷却输送→(提升→多头称量→包装→成品)包装系统

意大利空心面生产线
该机是采用玉米淀粉、薯类淀粉为主要原料，利用*特的挤压成型工艺，使产品外形实现不错的感官效果，产品造型自然逼真、质感细腻、口感疏松、不裂不散。该生产线设计合理，稳定性强，自动化程度高，主机采用先进的变频调速技术，高效节能。精确的参数控制及的工艺流程，确保加工产品质量稳定.


1. 供料系统 安装在机体箱上，通过螺旋方式送料。供料量可调。该系统由调速电机，螺杆，料仓，搅拌翅，机架等组成。搅拌翅的作用是防止物料在料筒内“架空"，送料速度以机筒进料口处不断料也不积料为好。


2.挤压系统


本系统采用了使物料在较低温下通过一定时间的揉和，混炼，剪切，挤压而熟化的“低温熟化"工艺。在设备的机筒和螺杆上都有严格的温度控制，以满足薯类淀粉对熟化温度的苛刻要求，从而使产品能够稳定生产。在原料配比上根据所选产品的形状不同相应调整，使之既易于出料又易于成型且不粘刀。


3.旋切装置


旋切装置由电机，刀架，切刀，传动部分等组成，刀架固定在模具上，电机通过皮带带动刀架旋转并切断物料，旋切刀的转速应依根据产品的种类（长度，形状）而定。


4.加热系统


加热系统分为三个区，各区域加热温度可独立调整。


5.传动系统


动力从主电机开始，经过三角皮带轮和减速机传给螺杆。本机调速系统采用变频调速技术，调整可靠，调节范围大，运转平稳。


6.控制系统


控制系统可对主机的所有组成部分进行集中控制，操作方便，控制可靠，并设有多种自动保护装置和状态指示仪表。


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