天津果酱巴士杀菌机 低温杀菌机

隆富巴氏杀菌机采用蒸汽加热或电加热两种方式：杀菌温度实现自动控制，变频输送，材料采用304不锈钢，安全卫生，耐用性久。

诸城隆富罐头制品巴氏杀菌机采用优质SUS304不锈钢制作；无极调速，可根据工艺调节杀菌温度、速度。该机运行平稳，噪音低。适用各种大小罐型：马口铁质圆罐、柱形玻璃瓶，直径30-160mm，高度50-180mm；产品规格可根据客户要求订制，杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录；采用强制驱动、彻底解决了过程中因为自动化程度底而造成的随意性，加强了一致性，缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量；可配套提升机输送杀菌同步机构，实现自动输送。采用电加热与水混和进行杀菌，并进行常温水冷却，（如特殊工艺要求可以配置冷水设备）。
罐头制品巴氏杀菌机特点及注意事项：
1、罐头巴氏杀菌机具有杀菌效果好，噪音小，速度可调经久耐用，安全可靠，温度能自动控制，维修方便。
2、广泛用于瓶装饮料、酒类包装的果蔬饮料等食品的连续消毒、杀菌、冷却。如常用的袋装冷饮和棒棒冰饮料等
3、罐头制品巴氏杀菌机既可独立使用，也可与其它设备连成生产线，
4、机器具有密封性能好，无跑、冒、滴漏现象，清洗方便。
5、整机结构美观大方，操作方便，性能稳定可靠。
6、该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业
注意：巴士杀菌机针对固态食品和一些液态食品（如啤酒、果汁）是先包装好后再进行杀菌的。采用玻璃罐包装的杀菌物料，要注意容器爆裂。加热时，容器与水的温度差不能**过20℃，冷却时温差不**过10℃。有些采用金属罐或塑料罐，不论采用热水还是蒸汽作为加热介质，破裂的危险都不大。

巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30分钟以后急速冷却到4～5℃，因为一般的致死点均为温度68℃与时间30分钟以下，可杀灭其中的致病性和绝大多数非致病性，加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使快速死亡，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。
巴氏杀菌和高温杀菌的区别
1、杀菌温度与时间：巴氏杀菌乳采用较低的杀菌温度，**高温乳采用135℃以上数秒。
2、风味：巴氏杀菌乳口味新鲜、接近于生鲜牛奶，**高温乳有熟奶味或蒸煮味。
3、营养：巴氏杀菌乳营养破坏少，**高温乳营养破坏多，主要是维生素等微量营养物质，但主要的营养成分如蛋白质、脂肪和乳糖等无大差异。
4、保存条件和保质期：巴氏杀菌乳在2～8℃下存放3～10天，**高温乳常温下可保存3～6个月，袋装**高温乳也可存放1.5个月。
5、国外消费：巴氏杀菌乳是主要消费类型，**高温乳是次要或较少消费量。
的死亡。采用较低温度(一般在60～82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。

诸城隆富巴氏杀菌机流水线，可根据杀菌物料和工艺不同可做成滚杠式、喷淋式、双层网带式、可实现预热—杀菌—预冷—冷却—风干全套流水作业。