山东央厨项目多功能切菜机批发 丝

一、切割系统　１、既可切菜，又可切肉。可将各种无骨的微冻生肉，腊肉，咸肉，熟肉，鱼肉，火腿肠等切成片或块。从1－60mm连续可调。２、刀片从420升级到440c，刀片更加坚固，锋利。3、球茎类刀盘使用铝镁合金材质，不易氧化发黑。4、率先采用丝刀条可拆卸结构，大大降低客户使用成本。5、刀盘采用防碰撞设计结构，防止刀刃磕伤。

多功能切菜机
用途：
根茎类：马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子块状物切成丁、丝片状。
叶菜类：芹菜、大白菜、高丽菜、*等长条状之物切成丁、片、丝条状。特别适用于单位食堂，餐饮公司使用。

多功能切菜机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，本机分叶菜类与球根类两部分工作，叶菜类切段时，将待切蔬菜置于输送带上，输送带将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切断成段状或片状；球根类蔬菜加工时，可根据蔬菜的形状选择入料口，球类选择大入料口，细长根茎类选择小入料口，入料后即可切制成所需的规格。

多功能切菜机包含单切机的所以功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、块等。切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-15毫米内自由调整；往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。