如遇到紧急情况应立即按下烟熏炉开关,打开烟熏炉门,毛病扫除后方可再使用烟熏炉;
每天工作结束应对烟熏炉设备进行清洗,烟熏炉清洗时应关闭炉门,翻开烟熏炉清洗内部结构,提高烟熏炉炉体内部温度,以提高烟熏炉熏制效果。
现在市场上越来越多的,食品加工行业客户都在使用烟熏炉。
烟熏炉结构具有的特色,下面就为大家简略的介绍一下:
1、设备的操作控制十分的简单,较易上手。一学就会操作。
2、设备采用的是底部居中生烟结构,设计合理。
3、设备采用快速排风方式,下有接油盒等装置。
4、烟熏炉设备的操作性能比较高的。
食品经过烟熏炉烟熏后,食品的颜色美丽富有光芒,含烟熏后的淡淡香味,让人觉得香而不腻,达到环保效果。
如今销售市场上越来越多的,食品制造行业顾客都会应用烟熏炉。
中国南方腊肉从新鲜猪肉生产加工、生产制造到寄放,肉质地不会改变,始终保持香气,也有久放不烂的特点。此肉因系柏枝经烟熏炉熏制,故夏季蚊虫不爬,经三伏而不成长,变为别具匠心的地区风味食品。