切面面条机面条成形是产品的重要组成部分,此机采用计数器,变频操控,切面的长短,重量,可以自由设定,自动切断采用高精密度滚刀式,劲久耐用,带有输送平台,可以供多人捡面操作,成形刀具可根不尽相同的面条尺寸形状定制,互换。面条机水箱上安装电加热器,水箱下方设置炉膛,炉膛处设置水套,水套与水管相通,水箱另一端与水箱相通,采用控制烘干室温的方法,达到控制挂面水分蒸发速度的目的,防止挂面过早结膜,此法首先可以节约热能。
杂粮含有丰富的矿物元素、维生素、膳食纤维及*特的生物活性物质,是健康、营养的食物来源,具有不同的健康促进作用。国际上对全谷物食品持续关注,全谷物食品消费迅猛增长。在中国,稻米与小麦是我们主要的主食谷物,为了满足人们对健康膳食日益增长的需求,全谷物挂面越来越普及,市场前景广阔。
在全谷物食品的研发上,食用品质改良加工技术,原料加工**装备及稳定化加工技术,传统与新兴全谷物食品的创制,全谷物食品的营养健康作用评价等都是研究的方向。目前杂粮挂面需要突破的几大难题就包括杂粮添加量、口感、活性物质保持和工艺适用性问题。传统白面挂面工艺不能直接搬到杂粮挂面里,很多工艺需要调整优化。
东霸面机设备国内制面行业的科技创新型民营股份制企业,公司具有四十年生产各类面制品设备的历史,是国内面制品装备制造行业的**企业,国内从事面制品设备制造的厂家之一。
接电源,试正反转,正常情况下,按上三角带,然后上牢电机护罩。检查务部位油孔是否通畅,加油后方可开动。
挂面机操作指南:和面:和面是面条生产的首道工序,把面粉放入拌面机里开始拌面,按规定25%左右的比例进行加水,启动动力,把面和水拌均匀达颗粒状(以10分钟后使用),可使用。调整:用手轮进行调整轧辊间隙,各组轧辊间隙参考数据如下:(330以上机组例外)。
轴承内的润滑油脂一年要更换1次,定期检查皮带的松紧和磨损状况,如需更换时要及时更换新皮带,长时间不用面条机要把两轧辊和面刀的表面涂上食用油,防止生锈。