诸城市鹏启食品机械有限公司
加工定制:是是否跨境货源:否包装:简包适用范围:其他产品用途:滚揉腌制
技术说明:
1、功能:自由设定工作时间、自由设定滚揉、间歇时间、自由设定真空度、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
2、采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋亚式封帽结构,增加滚筒内德摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率高。
3、具有变频技术功能。使机器使用安全、方便、节能高效。
4、具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。
5、开源电机、正泰电器。
真空滚揉机的用途主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉等放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
全自动真空滚揉机除了具备真空呼吸式滚揉的特点外,还具有变频技术,使滚揉转数可以根据工艺要求任意调节,使机器使用加安全、方便、加即节能高效,而且可以提高电机的使用寿命,该机采用不锈钢304制造(可以提高材质数据),结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加了滚揉内摔打的空间,使滚揉产品的效果加均匀,噪音小、性能可靠、使用效率高。
根据产品工艺,在人机界面上设置工艺参数,每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、次加辅料时间、*二次加辅料时间、滚揉结束静置时间共九种。本机有(0~29) 共30种程序(即30种产品的工艺参数)可以记忆。
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