产品特点:
1、 生产能力:200kg、300kg、500kg、750kg、1000kg、1500kg、2000kg/h (客户可根据生产需求定做设备,每小时500kg以上的产能建议用全自动式流水线。)
2、 速度可调,采用无级调速。
3、 漂烫温度控制,自动在100~120℃范围内调节。
4、 蒸煮机整体采用保温层设备,保温性能好、节约能耗、方便有员操作。
5、 生产线布排成“一”字型,也可以排成“L”型、或者U型。
6、 生产线设备除电机,轴承等标准外均采用不锈钢材质制作,完全符合出品食品卫生标准。
我国是食品生产和消费大国,食品工业发展较快。但全国食品工业发展方式仍较粗放,一些小作坊生产设备较落后,产能低,污染大。今后,有关部门仍需加强食品产业结构亟需优化,推动食品工业走高科技、少污染的新型工业化道路。食品机械企业也需紧跟时代发展步伐,顺应发展潮流,提高产品技术含量,走节能、环保、高效之路,帮助食品企业又好又快发展。
面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所**型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。全自动挂面机是一种新型面条流水线设备,该机从进料到出面连续作业,具有高产高效、省时省力、操作简便等优点,生产的面条韧性好、口感好。
挂面机使用与维护:挂面是用来加工面片、面条、挂面的,出厂前未加润滑油,因此在安装试车前必须检查个部油孔是否通畅,加油后方可开动,开动后必须空转10分钟左右,再检查各部螺栓、齿轮、链轮是否松动,齿轮咬合是否合理。调整后方可压面。出面条的好坏,重点在拌面和面粉的质量上,拌面时要注意加水适量,一般冬季加水28%,夏季25%,拌面时间一般在10分钟左右。在压面过程中发现面片两边厚薄不匀,调整轧辊两侧墙板上的手轮,调整到厚薄一致,厚度达到要求,锁紧手轮上的紧固螺母。面斗内叶刺是代替人工和面的,不得随意拆除,面斗内加面,不得过量压实,操作时严禁用手直接进入面斗内和面。
产品不需添加防腐剂,不经过高温高压,不油炸,营养破坏相对较少,面条水煮保湿销售,面条筋道、鲜美,口感滑爽,只需要加热就可以,凸显便捷优点。近年来,保鲜湿面也逐渐被国内市场接受并认可。鲜湿面的市场开拓与产品创新也引起了业内人士的重点关注。河南工业大学食品学院教授陆启玉则表示,鲜湿面的创新应明确定位,好吃、营养、安全、愉悦感都要顾及。