设备名称:啤酒设备设备构成:糖化罐,发酵罐设备主体:上层为过滤层;下层为糖化层主机:糖化罐辅机:离心泵,粉碎机,管路加热方式:U型电热棒(三根)动力:380V三相电18KW温度表:1C°-100c°移动性:不可移动冷却系统:内置水槽冷水循环操作性:半自动,人工辅助颜色:银灰色、铜色容量:100L、200L、300L、500L、1000L
小型啤酒设备清洗要求:
1、热交换器的清洗:热交换器和管路的清洗原则上是一样的.热交换器在正常的工作状态下,其介质呈素流状态。若用高出设计流量20%-30%的清洗液进行清洗,就可以获得良好的清洗作用。
2、啤酒设备机件和机器的清洗:对于啤酒设备机件的清洗没有一个固定的模式,可以根据设备清洗的一般步骤进行清洁。
3、管路洗涤,须重视对二氧化碳和压缩空气管路及其附件的清洗。
啤酒设备在材料上需注意哪几个方面:
1、注意抑菌性
精酿啤酒设备厂家在设备用材上选择抑菌性好的,只有在抑菌性上注意,才能减少在品质上存在的问题,**在性能上的别样性,这样才能减少在品质上,主要焊接点打磨抛光处理,**效果。
2、注意耐腐蚀性
精酿啤酒设备厂家在设备用材上要求耐腐蚀性能高,有了耐腐蚀性上的合理性**,才能减少在使用上存在的质量问题,可以**其在品质上的别样性,对于性能上都是不小的**。
3、注意卫生性
精酿啤酒设备厂家在设备用材上,制作材料要求卫生*,这样才能减少在质量上存在的问题,对于效果上的**,在卫生性上的注意都是要考虑的。
啤酒酿造需要四种主要原料:水、麦芽、酒花和酵母。这些原料的质量决定着所生产啤酒的质量。了解这四种原料的特征及其对工艺的影响,是对其进行加工处理的前提,只有这样才能有针对性地进行工艺控制。
麦芽:啤酒酿造的主要原料。使用大麦是因为它有较高的淀粉含量,同时麦皮从大麦脱粒直至加工成麦芽后,仍附着在麦芽上,可在后面的生产工序中形成必.要的过滤层。啤酒厂进行酿造生产前,必.须首先把大麦转化成大麦芽。
酒花:赋予啤酒苦味,又影响着啤酒的香味。啤酒质量在很大程.度上取决于酒花的质量。
水:水是酿造啤酒时使用量多的一种原料。酿造用水通过生产过程影响着啤酒的特性和质量。此外,麦芽厂和啤酒厂的许多工序也对水质有严格的要求。
酵母:啤酒中的酒精发酵通过酵母的作用进行,因此啤酒酿.造必.然需要酵母。酵母的代谢副产物对啤酒质量的影响也很大。
啤酒设备3大注意事项:
1.查看内胆材质
一般都是以不锈钢材质为主,用户在选择时要看材质的**度,不锈钢材质的厚度及承受压力都要考虑。
2.查看设备能耗
用户在选择啤酒制作设备时,一.定要注意选择能量消耗低的设备,从而降低用户的制造成本。
3.查看管件及阀门配件质量
啤酒制作设备在使用过程中由各管件及阀门等配件组成,因此在选择设备时要选择好相应的配件质量。
啤酒设备除了好用,节省能耗方面也是特.别的重要,毕竟机器能耗越用越大,如果新机器能耗就特.别的大,那么随着使用时间变.长,消耗费用也将是一笔不小的支出。
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