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郑州东霸面机设备有限公司

压面前空转10-15分钟，冬季生产时室内温度保持10-15度以上。停机后保持机械的清洁，各轧辊内无残存，无面坯。应保持各齿轮、滚动轴承的润滑，严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20#-30#机油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。

要想使用好挂面机，懂得其安装和操作很有必要的，接下来小编就给大家简单的说说其安装和使用指南，希望对大家有所帮助。挂面机安装指南：机械安装必需平放固定。打开侧盖，在减速机内加注30#机油。按地线标志接地线。检查各部位紧固件在运输过程中是否有松动现象。

压片、切条工序：压片、切条是挂面成型的主要工序。目的是把和面、熟化后的“熟粉”经合理的压延比对辊逐步压薄到所需的厚度，形成细密的面筋网络组织、通过切面刀切成不同规格的面条，经自动挂杆装置排送入烘干室。

面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所**型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。全自动挂面机是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。今后，有关部门仍需加强食品产业结构亟需优化，推动食品工业走高科技、少污染的新型工业化道路。食品机械企业也需紧跟时代发展步伐，顺应发展潮流，提高产品技术含量，走节能、环保、高效之路，帮助食品企业又好又快发展。