不锈钢可倾式蒸煮夹层锅有三种加热方式,蒸汽加热(配锅炉使用)、燃气加热(天燃气或罐装煤气)、电加热(380V电压)。客户可根据自己的方便选择合适的加热方式配置,对于有三相电的客户我们主推的是电加热,从环保、节能、操作性上电加热都比较具有优势;
可倾式燃气夹层锅凡接触食品部位皆为SUS304不锈钢制作,符合食品卫生法的要求,具有造型美观,设计合理,结构紧凑,安装方便,出锅操作简单,使用灵活,可靠,便于维修等特点,深受广大用户的喜爱与好评。
不锈钢可倾式夹层锅、翻炒锅特点
1.容积大小皆可定制,产量高。
2.火力猛,独特的燃烧装置,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味纯正。
3.不糊锅,独特的搅拌装置,可以覆给体的每一个角落,使物料不易糊锅底,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到食品加工工艺要求,提高产品品质
4.出料方便快捷:手动或液压双缸翻锅出料,使出料变得更方便快捷。
5.设备材质为不锈钢304,外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,大大降低劳动强度。
6.节能环保,采用韩式节能猛火灶头,节能率达百分之四十以上,稳定无明火,节能更环保!
燃气夹层锅设备特点:
1、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。
2、火焰温度随意调节,温度可调节高达300℃左右。
3、结构合理,使用出锅操作方便。
4、环保节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
5、加热燃料:液化石油气、管道煤气、天燃气、醇基燃料。
6、耗气量:比同类产品降低30%左右。
燃气可倾式夹层锅适用于卤煮肉类等食物,熬制辣酱、火锅底料等调味品、及需要加热与搅拌的其他产品,燃气夹层锅常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热、搅拌炒制使用,适合自己的才是理想的。