适用范围:肉类、海鲜品、粮食包装方法:室式、机械挤压式、吸管式包装物品入腔方:双室、轮番式、单室、输送带式、热成型式、旋转真空室式封口方式:热封式真空泵电机功率:电询
真空包装的主要作用原理:
作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微物物失去“生存的环境”。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使维生素A和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质,保持其色、香、味及营养价值。
真空包装机按基本用途可以分为以下几类:
1、食品真空包装机。此类真空包装机在真空包装前对温度应有所控制,设备自带冷却系统,因此对保鲜有较高要求。
2、医药真空包装机。此类真空包装机应具有可以让产品保存较长时间的抽真空形式;由于医药真空包装机应在无尘无菌车间等要求较高的场所使用,因此此类真空包装机还可以应用于无菌要求的食品包装,以达到良好的效果。
3、电子类产品真空包装机。电子类产品使用真空包装机可以起到对内部金属加工件的防潮、防氧化变色的效果。
4、茶叶真空包装机。这是一款集称重、外包装、内包装于一体的机器。茶叶真空包装机的诞生标志着国内茶叶包装水平提升一大步,真正实现茶叶包装标准化。
真空包装机是我们现在使用比较多的机器,主要用来对产品进行真空包装工作,但在使用的过程中,也会发生一些故障,比如传送带不启动,那么造成这种故障的原因是什么呢?下面,我们就来了解一下。
1、由于热继电器RJ1动作导致。
2、真空包装机传送带不动作也可能是由于电动机故障,此时应进行调整或者是更换。
3、查看始动开关,看是否损坏,如果损坏的话,应及时更换。
4、可能是由于交流接触器常闭,导致触头不通,从而使真空包装机传送带不启动,此时应及时的进行处理。
5、可能是由于主动轴拔块脱落导致,此时应进行装复。
此外,当真空包装机传送带不启动的时候,还需要检查急停常闭有无复位或者是损坏,如果有的话,应及时的调整更换,及时解决故障,保证其工作效率。
真空包装机是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料,对液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、药材、电子元件、精密仪器、稀有金属等进行真空包装,经真空包装的物品可以防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮,延长保质保鲜期限。特别适用于茶叶、食品、医药、商店、研究机构等行业,具有外型美观、结构紧凑、效率高、操作简便,底部带有座轮,移动方便等优点。
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