设备名称:精酿啤酒设备设备构成:糖化罐,发酵罐设备主体:上层为过滤层;下层为糖化层主机:糖化罐辅机:离心泵,粉碎机,管路加热方式:U型电热棒(三根)动力:380V三相电18KW温度表:1C°-100c°移动性:不可移动冷却系统:内置水槽冷水循环操作性:半自动,人工辅助颜色:银灰色、铜色容量:100L、200L、300L、500L、1000L
啤酒酿造是一门历史悠久的艺术,拥有同人类相同的悠久历史,因此啤酒酿造设备厂商告诉你啤酒酿制方法花样纷呈并不单一。
啤酒酿造设备厂商告诉你酿造啤酒的正确方法
一、淀粉糖化
啤酒酿造设备厂商告诉你这一阶段是从淀粉转化为糖的过程中获取麦芽汁,水和谷物以正确的份额混合在糖化锅里,构成一种糊状物,水量能进行灵活调整但水温保持一定高的温度。啤酒酿造设备厂商告诉你这一温度要能够激发淀粉中霉获得生机,一切谷物被混在一同研磨,此环节尽量确保谷物粒外壳即谷糠的完好。
二、产生麦芽糖
啤酒酿造设备厂商告诉你麦芽中存在多种酶,每一种都会在特定的温度下发挥特定的效果,因而酿酒师在酿酒过程中需通过调理温度来造酒所酿啤酒的各种特色。啤酒酿造设备厂商告诉你***主要的酶是那些担任糖化效果的酶,这种酶包含阿尔法和贝塔,这两种酶会完全损坏淀粉杂乱的分子结构。啤酒酿造设备厂商告诉你麦芽糖糊精无法被酵母所分化,因而会遗留在***终出产的啤酒里。
三、过滤
经过一段时间后差不多所有的的淀粉现已转化为糖分,此刻要升高温度抑制酶的活动,确保混合物的流动性,为下一环节过滤做准备。啤酒酿造设备厂商告诉你酵母在啤酒生产环节中起着重要的效果,整个过程需满足酵母微生物反应效果的一切条件,使酵母可以更好的完成精密复杂的任务。
通过以上介绍,啤酒酿造设备专业的公司小编相信大家应该对酿造啤酒的基本方法有了一定的认知。经过啤酒酿造设备过滤环节后,本来糊状的谷物混合体酒转变为液体啤酒,而那些残留谷粒的外壳将会在上一阶段的过滤中悉数过滤到啤酒酿造设备外。
无论是小型啤酒厂或者大型酒店等都会选择小型啤酒设备,它可以满足黄啤、黑啤、小麦啤等多种啤酒自酿,而且许多设备厂家还与原料供应公司相连接,提供做酒原料和啤酒设备,小编发现小型啤酒设备的材质均为食品级的304不锈钢可更加*,下面就告诉您为什么许多大型酒店会选择小型啤酒设备?
一、低投入少
产品型号不同且商家在投资小型啤酒设备时显得更加自由化和多样化,可完全根据自己的需要进行投资,总体来说投资较小不会产生过大的压力。而且小型啤酒设备制出的啤酒口感醇香并有麦芽香气,啤酒的色泽和浓郁度等都可根据需要进行调节。
二、包技术更新
虽然正宗的小型啤酒设备占地面积相对较小但是涉及到的技术难点较多,所以在选购小型啤酒设备之后通常设备销售公司会负责安装和调试,还会根据实际使用需要进行技术培训,并提供技术更新等服务,使制作出的产品长期满足客户的要求,尤其对于大型酒店来说可以满足日常经营的需要。
三、制作流程简单操作方便
通常正规小型啤酒设备都采用交流电加热,发酵罐为二项电加热、糖化罐为三相电加热,它的制作流程大致可分为煮麦芽、过滤酒精和降温发酵三个步骤,总体来说制作较为方便,制作流程也较其简单,设备占地面积小而且*高效,只需10到20平米即可。
而且许多小型啤酒设备公司还支持零售,因此为设备的选择者提供了更广阔的空间,但是小型啤酒设备公司也提醒各位,如果要购进设备开设店铺,需要有工商营业执照和经营许可证,如果是单纯的作为辅助型设备使用则*冗杂的手续,而且小型啤酒设备的故障率也较低,为后期的维保工作减少了难点。
现如今人们的生活水平提高,都在追求更加健康的生活方式,工作之余都想自己做一些食品和饮料,自制啤酒设备就是非常火的一个选择,品种多样的自制啤酒设备可以满足不同的使用环境,不论是酒吧、私家还是地窖都能找到适配的设备,这么多人选择的自制啤酒设备的优点如下。
一、确保干净卫生
人们已经过了吃饱穿暖的时代,对生活的追求已经改变为干净卫生、绿色环保,不论是食品还是饮料都是这样,****的自制啤酒设备其使用完全由客户自己操作,在选材和用水等方面做到完全绿色环保,确保自己食用的啤酒放心可靠,这就是自制啤酒设备的一个优点。
二、操作简单很容易掌握
这应该是自制啤酒设备**的一个优点,因为以前的啤酒都是厂家推广我们只能买来喝,给人们一种酿酒很难的错觉,自制啤酒设备的诞生给了人们不一样的体验,用户只需要认真阅读注意事项就可以完全了解基础的操作,在酿酒过程中只需要把原料和水放入其中就可以等待啤酒酿好的那,这是自制啤酒设备非常实用的一个优点。
三、减少成本有利于餐饮业的宣传
不可否认一个餐厅使用一个的啤酒品牌会带来很大的客流量,但是这大大提高了宣传的成本,自制啤酒设备费用标准很低一个餐厅很容易承担,餐饮业配置自制啤酒设备就有了更大的宣传空间,大大降低饮料的成本更容易获得利润。
由以上三点可以看出,自制啤酒设备受欢迎不是没有理由的,它完全符合如今小规模经营和家庭生活的需要,帮助餐饮行业降低成本给家庭更健康的饮品都是其优点之一,另外自制啤酒设备的酿造成本很低,长时间发酵的啤酒口感更加醇厚也是设备的一大优点。
在当今酒类市场中许多场所都致力于自酿啤酒和白酒,而啤酒和白酒的酿造工作包含了设计生产等多个环节,在啤酒、白酒成为高消费品的今天,人们在饮酒时也要求口感的**,它与营养含量、生产工艺息息相关,为了保证一些酒店和其它高雅场所的需求,小型啤酒设备应运而生,那么它可以满足哪些功能呢?
一、消毒
消毒功能是正宗的小型啤酒设备的重要功能之一,之所以专业人士说采用小型啤酒设备生产的酒品可以达到与国标品质相同,这多是消毒功能作为后台**,它可以使用多种方法对设备进行消毒避免污染,在啤酒设备生产过程中也可以融入消毒工艺来**啤酒的品质。
二、粉碎和过滤功能
正规小型啤酒设备可选择麦芽碾磨机粉碎,也可以酌选其它的粉碎方法,而且它还可以**过滤功能,过滤完毕后可以使啤酒更加香醇,它酿制的啤酒可以在外观上做到与普通市面上的啤酒相差无异,普通的饮酒者难以区分。
三、熬煮和冷却
在啤酒生产行业都需要降解蛋白质和煮化啤酒花,这便需要有的熬煮和冷却功能,小型啤酒设备融入冷却功能后使小型场所制作啤酒时可以快速冷却麦芽汁,冰块冷却让自酿啤酒也能够保证鲜醇的口感,以冷却功能作为**,让小型啤酒设备的性价比瞬间提升。
四、发酵
发酵自然是小型啤酒设备的基础功能,它与普通大型啤酒设备发酵有所差异,发酵时间较缓,但是也可**发酵的品质。
据小型啤酒设备生产厂家介绍,因设备具有良好的自动控温功能,无论是需要升温、保温或者降温等,都可以通过自动设定来进行满足,所以小型啤酒设备作为自酿啤酒机,甚至一人操作即可完成全序列的工序,深得小型场所所青睐,有需求的场所都可酌选小型啤酒设备。
-/gbahjhf/-
联系电话是023-63818715,
主要经营重庆安枕无忧网络科技有限公司是一家专业生产销售啤酒设备、精酿啤酒设备、自酿啤酒设备、原浆啤酒设备、家酿啤酒设备、小型啤酒设备的厂家,并提供啤酒设备加盟服务。。