长沙双层水浴杀菌锅 肉制品杀菌锅批发

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。作为一种加工食品，保证食品安全是至关重要的一环。肉是很容易腐坏的食物，腐坏的生物学原因是的生长。因此真空包装的火腿肠要进行杀菌处理，保证入口食品的安全。
若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。

杀菌流程
真空包装好的产品一-装笼一 入锅一- 密封一- 打开排气阀、 泄气阀通热水一- 空气排除一 升温一一 杀菌一 热水泵 (蒸
汽阀)一通压缩空气和冷却水一- 冷却至 40度一一打开锅盖一一 取出产品一 擦干

山东重诺工业装备有限公司生产的杀菌锅采用触摸屏全自动控制，整个操作过程由微机进行调节控制，压力和温度呈数字化显示，可以从单一的杀菌公艺切换成多阶段杀菌工艺，所有的工艺过程都可记录在电脑中，并能打印记录和进行远程控制。可根据不同食品对杀菌条件的要求，随时设定不同的升温和降温过程并储存在电脑中。

采用先进技术全新设计而成，采用耐高温聚丙烯(CPP)网链，经特殊链轮进行输送，具有输送平稳，导热率很低，确保了各温区的温控精度。 热分布均匀，无无杀菌死角，升温快，适合各种不同的包装。
对于食品厂来说，如何能保证生产出来的食品保质时间长，口感不打折，味道受人们喜欢，保证生产顺利进行，那么选择什么样的杀菌设备就尤为重要了。我公司生产的的杀菌锅设备一直以来深受广大客户的喜欢和信任，这么多年来口碑一直很好，欢迎各位朋友来我厂实地考察！