甘肃腊肉全自动滚揉机 全自动滚揉机械

特点
1本机采用优质不锈钢，原型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。
2 桨叶圆弧型设计*特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。
3 防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。使该设备实现了自动呼机功能。
4 本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。
5 在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动， 从而达到按摩、腌渍作用。
6 .腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。
7 圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠
8. 桨叶圆弧形，设计*特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，
使产品的柔嫩性和外观得到提高。

全自动滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性。全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。 可自由定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间，真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。控制面板均采用防水触摸屏控制。滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。桨叶采用圆弧形*特设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。 全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。