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安徽致诚机械制造厂是馒头机、面条机，和面机，锅炉，蒸房饺子皮机、包子机、烙饼机等产品生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。公司位于安徽省阜阳市经济开发区，交通十分便利。 　　我厂一贯坚持"科技兴业，质量为本"的质量方针。企业的生产能力和生产技术逐年提高，所生产机械系列产品，性价比高、质量可靠，服务及时，深受广大用户的**。本企业始终靠的技术，高性价比的产品和完善的服务，坚信"客户的成功是企业生存的根本"
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产品介绍：

随着市场的需要，现在做馒头坊大多都是用馒头机做馒头，现在就导致对辊馒头机出馒头不光滑大小不一的情形分析一下：

1、面的软硬：一般水在38～40%左右，因面粉干燥程度、冬软夏硬、硬面馒头还是软面馒头等有别

2、投面均匀度：不同厂家的馒头机投面口结构不同(有尺寸大小和壁沿倾斜度不同之分)、馒头机出馒头的大小即头数不同(馒头越小相对供面压力比较稳定)、投的面块形状和重量不同(以方形长条状3斤左右为佳，以后投面压前投面为佳)而适当调整，当然有些机器对投面均匀度要求高有的随便投就可以。

3、撒粉：投面口撒粉：当面团偏软或者馒头剂子回填的时候在投面口撒一些面粉可以缓解馒头成型不好(适当添加多了反而成型不好)，对辊轴上面撒粉：面软撒粉越软相对越多过多成型有疤，面硬不用撒粉，建议把面团软硬控制好自始至终不用撒粉。

6、面团的醒发度：醒发的面团较软容易沾对辊，需要适当撒面扑改善。

7、面团的均匀程度：在和面机里搅拌的面团要达到表面光滑、不沾手、拿到手上有稍微下垂的感觉、揪其面团感觉面团很有筋度不易断，一般搅拌为15分钟左右另外搅拌时间参考冬长夏短、水多时间短水少时间长、水冷时间长水热时间短、面多时间长面少时间短同时结合和面机的结构灵活调整搅拌时间(因搅拌轴的形状还有同箱体的间距不同而影响搅拌时间不同)。搅拌的时间短不均匀直接导致馒头成型不光滑需要回填馒头剂子才能光滑，搅拌的正好馒头成型漂亮，在和面机里搅拌时间过长会把面筋搅断影响成型效果。

8、馒头回填的次数：馒头剂子多多往馒头机回填两次再多影响成型影响醒发和品质，如果面硬且和的不均匀就一定要回填才能出光滑的馒头，如果面软且和的均匀也尽量避免回填，如果一定要回填回填的时候掺一些干面进去。

9、越大重力越大相对不易成型：越大的馒头剂子的面要相对硬一点，小的可以相对软一点，因剂子越大重力越大容易塌陷特别是发酵力弱且面软的时候甚。

10、老面的比例：老面的比例过大同时老面发过了则面团不易搅拌均匀从而导致馒头出的不光滑。

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开一家馒头房每天的利润2020年计算利润1一袋面50斤x1.6元利润=每袋80元 减去10元水电燃料 （每袋面粉70元利润）普通馒头店8-12袋面 x70元 （每天利润560元-840元）年关利润至少翻倍 （此计算没有浮夸可根据周边市场前去考察）区域不同稍有差异致诚食品机械 购买整套设备培训技术 全国包邮 所有设备维修。
圆馒头一套：和面机、圆馒头成型机、蒸馒头蒸汽机，醒发机器笼屉一套，圆馒头机设备一般价格基本在8000-16000元左右，
方馒头机一套：和面机，自动揉面压面机‘自动刀切方馒头机、蒸馒头蒸汽机，醒发机器笼屉一套，数控刀切方馒头机一套价格基本在18000-26000元左右。
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我公司全自动馒头成型机设备整体结构紧凑，体积小不会占用较大空间，重量轻，噪音小，便于清洁。生产效率高，操作简单，是生产刀切馒头、花卷、法式面包等面食理想加工设备。仿手工制作，采用压制工艺，不破坏面筋、面筋度高、口感好、外形美观。主要电器原件采用国际**产品，性能稳定。面带厚度、成型、切段大小均可调，操作方便。设备又设计增加了机器动力，可大大降低能耗，配备新工艺成型辊，采用进口原料和*特方法制造，具有**常的性能，提高成型率。采用模具化生产的概念，较手工揉制的馒头外形光滑美观，且*有揉制构成，比手工揉制的馒头食之有口劲，有嚼劲香而可口。生产的馒头(馍)色白，口感好，外表光滑等特点。
　　1、馒头机的机头、机体、绞龙、面斗、干面盒、外壳均采用优质无毒不锈钢材料，解决了锈蚀的问题，提高了卫生条件，符合食品卫生标准。
2、本机在于干面盒下面加装了可调干面粉流量的活动插板，配备新工艺成型辊，采用进口原料和*特方法制造，具有**常性能，*有的不粘性能，不粘面料，所以馒头成型完整、光洁。避免了因面粉干湿度和天气等原因造成的馒头配坯粗糙、粘成型辊，往成型辊上手工撒面的烦恼，从而减少了劳动强度，提高了馒头的质量。每次工作完毕，不用清理面辊。
3、供面部位采用了三个不锈钢绞龙送面，解决了送面不均、不足、剩面、面团发热等现象。酸、碱、盐对表面无任何腐蚀。 　
4、开发改进了加工检测设备，对绞龙和铝制成型辊、轴进行了精密加工，重新较对和改动了相对角度，机头部分加装了压面装置，对面团进行了二次精细打面，产出的馒头也就出现起层，色白，口感好，外表光滑等特点

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馒头机的使用说明
对于馒头机的使用，方便了制造馒头的程序，加重要的是效率高。可能有很多的人不是特别理解馒头机的使用的方法，宿州圆馒头机，其实这样的一种机器的使用是非常简单的，所以在使用的时候是不用担心自己不会操作这样的相关的问题的。但是对于馒头机来说，具体的操作的流程是怎么样的呢？接下来就来谈谈相关的操作的步骤。
首先要做的就是将要做的馒头的材料准备好，这样的话就是会避免出现相关的问题。还有一点需要注意的就是在使用馒头机之**定要清洗好内部，这样才可以保证做出来的馒头的质量是非常好的。之后就将准备好的水等等放到桶里面。在制作的时候主要是根据自己的口味进行制作。如果是偏甜就在桶的另一面放糖，如果是想要偏咸的话，就在另一面放置盐，主要就是根据自己的口味进行制作，这一点是尤其需要注意的。
所有的操作的流程都是非常简单的，所以在操作的时候是比较简单和快速的如果还是不了解的话是可以仔细看看说明书。
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