贵州雪尔美制冷设备有限公司致力于设计安装建造各种规格的冷库,拼装冷库设备,为客户提供从设计、生产、施工、冷库价格、报价及售后为一体的一条龙服务,并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装,欢迎随时电话咨询。
冷藏库设计库址的选择:
常用冷藏库可分为批发经营的冷藏库、零售业冷藏库、生产性冷藏库三类。生产性冷藏库建于货源较集中的产区,还要考虑交利、与市场联系等因素。
冷藏库不要建在有阳光直射和温度过高的场合,应建在阴凉处,小型冷藏库建造在室内。冷藏库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷藏库底下有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷藏库很重要。另外在冷藏库建造之前应根据冷库制冷机组的功率先架设好相应容量的三相电源,若冷库制冷机组是水冷的,应铺设好水管,建造好冷却塔。
冷库的除霉杀菌与消毒:
冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。
冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有、过氧已酸、漂、等。
冷藏库保温材料的选择:
冷藏库保温材料的选用既要有较好的隔热性能,又要经济实用。冷库保温材料有几种类型,一种是根长度、宽度和高度加工好四面带勾的库板,可根据库体安装的需要选择相应规格的库板,高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板,低温冷库及冻结冷库般选用12厘米或15厘米厚的库板;另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡,把材料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。
保温材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔热性较好,但成本较高;聚苯脂吸水性强,隔热性较差,但成本较低。现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到
冷藏库的日常保养:
1、经常检查及确认电源的电压是否符合要求,电压应为380V±10%(三相四线)。电源总闸的保护功能是否正常有效。
2、冷库设备的电器设备应避免受潮,以免漏电造成触电事故。
3、冷库设备的电器设备检修应有由制冷工或懂得制冷知识的电工人员来操作,任何检修都必须切断电源,以确保安全。
4、冷库的门的铰链、拉手、门锁应根据实际使用情况定期添加润滑油。
5、应定期记录冷藏、冷冻库的温度是否正常。
6、取物品时,冷库库门需及时关闭,取出物品后要及时关灯、关门。以减少冷气跑掉,影响温度不正常
7、不要忘记进出后关门,以免发生漏冷和凝露、结霜、结冰现象。
8、尽量减少冷库库门的开关次数,以防止热空气入侵与减少冷风机的结霜量。
9、装入库内的物品不能含过多的水分,要防止水渗入库底,以免影响冷库寿命。
10、库房内码货要留有冷风通道,冷风机前后左右都要留有一定的空隙,冷风机前不得堆放和冷风机一样高度物品,以免影响制冷效果。存货物品时不要碰到下水管路。
11、冷库应定期清除、清扫、消毒,每天清扫一次卫生,每半个月清理一次,保持干净、无异味。下水管道应及时清理污物,以防堵塞。
除了上述注意事项外,还必须针对清洁做一个安排,以防损耗增加。还必须安排每月彻底大清洁一次,仔细清理除了冷库擦拭外,还要用水冲库内结霜、结冰部份,以防下水口及出风口翅片堵塞不流通,而造成风力无法循环以致损耗。
12、在清扫时注意不要把水沾到风扇电机上,同时注意安全,保持一定的距离,以防被风扇叶片刮伤
13、如因空气湿度过大、化霜间隔时间长、库温设定不正常,所有这些都会导致库内蒸发器上霜层增厚,库温不降。这时就应进行化霜(除霜)处理。并及时观察,等霜层消失立即停止化霜。稍等片刻后再启动设备。
14、蒸发器风机在运转过程中应避免振动,振动除了增加机械磨损外还会导致机组上连接管松动或断裂。机器在运转过程中若发现噪声异常,应停机检查,排除后再运行。
15、冷库设备的库内温度、温差等参数,这些都应根据冷库的实际情况而设定,不可任意改变参数。冷库出厂时已根据用户要求而定制,要了解冷库的技术参数后由制冷工在控制器上各项参数的设定。
1、冷库定制:支持高、中、低温冷库。大、中、小型冷库 。
2、支持彩钢、不锈钢。
3、支持冷库库板厚度:100/120/150/200。
4、支持冷库成套设计、生产与安装。
5、 0℃以上:水果保鲜库,保鲜库,化工保鲜库,蔬菜保鲜库,电子原材料保鲜库,鲜花保鲜库,菌类保鲜库,菌类生产车间,低温冷库,肉类保鲜库、饮料保鲜库,啤酒保鲜库。
6、 0℃以下:肉类冷藏库,冰淇淋冷藏库,海鲜冷藏库,鱼类冷藏库,冰库,冰雕库冷藏库,冷藏库,化工冷藏库。