齐齐哈尔啤酒设备* 100L啤酒设备 口感好

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  • 产品价格:8000.00 元/套
  • 发货地址:重庆渝中 包装说明:不限
  • 产品数量:9999.00 套产品规格:不限
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设备名称:啤酒设备设备构成:糖化罐,发酵罐设备主体:上层为过滤层;下层为糖化层主机:糖化罐辅机:离心泵,粉碎机,管路加热方式:U型电热棒(三根)动力:380V三相电18KW温度表:1C°-100c°移动性:不可移动冷却系统:内置水槽冷水循环操作性:半自动,人工辅助颜色:银灰色、铜色容量:100L、200L、300L、500L、1000L
自酿啤酒设备如何正确使用:
1、当电压太低或波动较大时应停机,待啤酒设备正常后再开机,一般停机后等3分钟再开机;
2、主机搬运时要先切断电源,并严禁倾斜;
3、在每天售酒结束后需拔下电源,关闭二氧化碳气瓶阀门并旋回压力表调整旋钮;
4、自动温控器出厂时已经调好,用户不需调整以免冰层太厚引起故障;
5、啤酒酿造设备正常使用时每隔15天检查水箱内水位和水质,定期清洗酒管。清洗酒管用专.用清洗桶装水加专.用清洁剂,装配器,调好二氧化碳气体压力,循.环清洗2次,然后用清水冲洗,再用二氧化碳气体吹干水分。换水和清洗过程中资注意不得将水溅在电机上;
6、冷凝器进出风口不能被障碍物阻挡,定期检查冷凝器翅片,如有灰尘请用压缩空气吹尘,如有绒毛请用毛刷刷掉绒毛,以保证通风良好;
7、啤酒酿造设备定期清洗分配器和酒头,并将密封橡胶圈用50度左右的温水浸泡5分钟保持橡胶弹性;
8、机器长时间不用时应放掉谁,清洗酒管擦干机器外壁后套上包装箱存放在干燥的地方。

如何用自酿啤酒设备来酿造啤酒?
将水煮沸至90摄氏度,加入谷物,浸泡30分钟,将麦芽提取物酒花加入,煮沸90分钟,用麦芽汁冷却器冷却混合物,将冷却的麦芽汁转移到发酵罐中。
等待1-2周,酵母发酵糖,释放出二氧化碳和乙醇,在发酵后,加入糖进行碳酸化。一旦完成这些步骤,就可以按照自己的方式开始酿造啤酒。如果想擅长啤酒酿造,还需要了解啤酒酿造的基本原理
1.成分
啤酒中有4种主要成分:啤酒花,谷物或麦芽提取物,酵母和水,95%的是水,使用的水质将对啤酒质量产生重大影响。酵母是一种单细胞生物,可以分解糖并将其转化为酒精和二氧化碳,也叫发酵剂。谷物采用大麦能是目前常用的谷物类型,也使用小麦,玉米,甚**粱或大米,大麦麦芽,是一种糖和可溶性淀粉的汤,可以用于发酵。酒花是那些给啤酒带来味道和香气的东西,还可以抵消发酵过程中留下的甜味,起到抑制剂的作用。啤酒花有很多种,不同的酒花会产生不同的味道。
2.酿造方法
自酿啤酒设备酿酒有两种类型,酿造都需要通过糖化的方法从谷物中提取糖,将谷物中的淀粉转化为可发酵的糖,谷物浸泡在冷水中以释放淀粉并使谷物中的酶分解成可发酵糖。提取物酿造限制了啤酒中麦芽风味,克服这种的一种方法是在麦芽汁中添加特殊谷物。

啤酒酿造需要四种主要原料:水、麦芽、酒花和酵母。这些原料的质量决定着所生产啤酒的质量。了解这四种原料的特征及其对工艺的影响,是对其进行加工处理的前提,只有这样才能有针对性地进行工艺控制。
麦芽:啤酒酿造的主要原料。使用大麦是因为它有较高的淀粉含量,同时麦皮从大麦脱粒直至加工成麦芽后,仍附着在麦芽上,可在后面的生产工序中形成必.要的过滤层。啤酒厂进行酿造生产前,必.须首先把大麦转化成大麦芽。
酒花:赋予啤酒苦味,又影响着啤酒的香味。啤酒质量在很大程.度上取决于酒花的质量。
水:水是酿造啤酒时使用量多的一种原料。酿造用水通过生产过程影响着啤酒的特性和质量。此外,麦芽厂和啤酒厂的许多工序也对水质有严格的要求。
酵母:啤酒中的酒精发酵通过酵母的作用进行,因此啤酒酿.造必.然需要酵母。酵母的代谢副产物对啤酒质量的影响也很大。

啤酒设备3大注意事项:
1.查看内胆材质
一般都是以不锈钢材质为主,用户在选择时要看材质的**度,不锈钢材质的厚度及承受压力都要考虑。
2.查看设备能耗
用户在选择啤酒制作设备时,一.定要注意选择能量消耗低的设备,从而降低用户的制造成本。
3.查看管件及阀门配件质量
啤酒制作设备在使用过程中由各管件及阀门等配件组成,因此在选择设备时要选择好相应的配件质量。
啤酒设备除了好用,节省能耗方面也是特.别的重要,毕竟机器能耗越用越大,如果新机器能耗就特.别的大,那么随着使用时间变.长,消耗费用也将是一笔不小的支出。

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