郑州大型冷面机厂家 面条机

快速拉面机优势明显：面条原汁原味，面团中*添加拉面剂，便可压制成型，口感、味道均与人工制作相当；工作效率高，每小时加工成面150公斤，，是普通拉面机的两倍以上；制作种类多，可制二细面、韭菜叶、米线等种类；自动化程度高，一次一碗，自动切断面条，实现定量、定碗操作；节约成本，面条不沾醭面，直接下锅，节水节电，是面馆的好帮手

液压直压冷面机是由电机驱动油泵加工冷面、拉面、土豆粉。该机具有体积小，生产效率高，移动方便，易于清理，与食品接触零件均采用不锈钢，防锈，耐磨蚀材料制成，机器使用220v单相电机，适合集体食堂，饭店及小型粉条加工厂，提高了工作效率降低了劳动强度。

新型不锈钢立式液压拉面机产品原理及特点：
本机由电动机驱动液压油站液压缸形成活塞运动将面团从面桶内压出，此种生产拉面方式工作时零温度，根本上不同于传统螺旋式出面方式，绝不损伤面筋质，从而使面条口感筋斗可口。可代替手工拉面繁重体力劳动。降低劳动强度提高工作效率。
产品参数：
外形尺寸：长500mm 宽220mm 高1500mm
重量：60kg
工作效率：12碗/分钟
配备动力：2200w单相电动机

面的调配注意事项
1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。
4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水食用。